Vīnzinis:
Irina Rakeviča
Tanīni ir neatņemama daļa, baudot sarkanvīnu garšu. Viskozi un asi, smalki un zīdaini, intensīvi un nobrieduši – tās visas ir tanīnu izpausmes vīnā, un ne vienmēr tikai sarkanvīnā. Runāsim par tanīnu veidošanos un dabu, par to, kas ietekmē to struktūru, un kā pareizi sabalansēt vīnus ar atšķirīgu tanīnu līmeni.
Lekcijas laikā paredzēta sešu vīnu ar atšķirīga rakstura tanīniem degustācija un uzkodas.
Degustācija notiek krievu valodā.