”Frank Phelan”Saint Estephe 2015

Vīni kas ir taisīti no tikai Cabernet Franc ir vidējas miesasbuves tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.

Lielāka daļa vīnu šajā apakšreģionā iekļauti Cru Bourgeois apelācijā. Augsne ir vairāk mālaina un satur mazāk grants, tāpēc ūdens drenāža ir lēnāka. Vīnogulājiem īpaši nepatīk mitrums, tāpēc šī reģiona vīni rāda izcilus rezultātus tieši karstos ražas gados. Galvenā vīnoga šajā reģionā ir Merlot, kas ļauj vīnus baudīt salīdzinoši jaunus. Tiem raksturīga sulīga, augļaina garša ar maigiem tanīniem.

Bordo, kas atrodas Francijas dienvidrietumos, ir nepieciešams maz iepazīstināt kā vienu no pasaules slavenākajiem, prestižākajiem un ražīgākajiem vīna reģioniem. Bordeaux iedala divās pusēs, kreisais krast un labais krasts, jo reģions sadala Žirondas upe, kura tek tam cauri. Sarkanvīns izgatavošanā pamatā izmanto Cabernet Franc, Merlot un Cabernet Sauvignon vīnogas, bet batvīnus taisa no Semillion un Sauvignon Blanc vīnogām. Bordo ar daudzajām pilīm un slaveno 1855. gada klasifikāciju ir vadošais galamērķis vīna mīļotājiem, kā arī smalka vīna tirgus pamatakmens un etalons vīndariem visā pasaulē.