Gevrey-Chambertin “Symphonie” 2021

Auguma milzīgais Alain Burguet ir bijis viens no Gevrey-Chambertin visvairāk cienījamākajiem vīndariem jau 25 gadus. Viņš pabeidza skolu 1964.gadā un sāka strādāt ar vīnogulājiem un izveidoja savus pirmos vīnus ar savu vārdu 1972. Alain ir aptuveni divas mucas augsts un vienu mucu plats. To varēja redzēt vīnos kuri bija tanīnaini un augļiem piesātināti. Viņa stils ir attīstījies kopš tā laika, augļi un tanīni vīnos ir kļuvuši daudz elegantāki un maigāki. Viņš tagad palīdz saviem diviem dēliem, Jean-Luc un Eric, kuru vārdus jau var redzēt uz etiķetēm. Namam pieder 8 hektāri no ciema Gevrey Chambertin.

Pinot Noir ir ļoti aromātiska rakstura vīnoga, ar ļoti svaigu skābumu un diezgan maigiem tanīniem. Pinot Noir primārie aromāti ir sarkanās ogas un ķirši (sarkanie skābie ķirši vieglākos vīnos un saldi gatavi melnie ķirši treknākos piemēros). Šīs vīnogas vīni noveco aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.

Šobrīd lielākā un nozīmīgākā Côte de Nuits apelācija, kurā atļauts ražot tikai sarkanvīnus - tie ir spēcīgi, tanīnaini un aristokrātiski sabalansēti. Pateicoties blīvajam „ķermenim”, šie vīni var dzīvot ļoti ilgu mūžu un parasti tiek pirkti kā nākotnes ieguldījums. Buķeti veido upenes, jāņogas, vijolītes un ķirši, bet, laikam ejot, šie aromāti pārvēršas ādas, vilnas, zemes un anīsa notīs. Ražoti labā gadā, Gevrey-Chambertin vīni var sasniegt pat 10 gadu vecumu.