“Villa Blanche Sauvignon” Pays d’OC IGP 2021

Основанный в 1995 году винный дом Calmel & Joseph является maison de négoce, который специализируется на винах частных виноделен региона Languedoc-Roussillon. За годы работы у него сложились очень близкие отношения с большим количеством виноградарей разных апелласьонов. Энолог Лоран Калмел, убежденный в великом потенциале этого региона, работает вместе с Джеромом Жозефом над процессами винификации, купажирования и выдержки вин с целью демонстрации уникальных, но недостаточно известных качеств средиземноморских терруаров. Они стремятся производить высококачественные вина, передающие характер своих терруаров, а также отображающие их убеждения и опыт. На данный момент винному дому принадлежат 200 гектаров виноградников, лесов и необработанной земли, из которых 160 гектаров находятся вокруг зданий, что нетипично для апелласьона Corbières. Это единственный терруар в апелласьоне Corbières, чувствующий влияние океана на местный климат.

Sauvignon Blanc - белый сорт винограда, который известен своей хрустящей структурой, яркой кислотностью и очень ароматным профилем. Классический букет Sauvignon Blanc включает в себя зеленое яблоко, крыжовник, белую смородину и травинистые нюансы листьев черной смородины.

Лангедок-Руссильон - крупный винодельческий регион на юге Франции, образованный двумя независимыми областями - французским Лангедоком и испанским Руссильоном. Климат здесь можно охарактеризовать как средиземноморский, потому что зима здесь прохладная, а лето - жаркое и засушливое. В регионе производят разные вина, но наиболее известны прекрасные столовые вина Кариньян, Гренаш, Мурведр, Мерло, Каберне и Совиньон. Они простые, вкусные и недорогие, поэтому каждый может наслаждаться ими в повседневной жизни, не ожидая особого случая.