Показать больше
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes 2015
Артикул: FRBOCVBWIWH637515
Похожие товары
Chateau Guiraud
Все товары этого производителяПоместье «Château Guiraud» находится в регионе Сотерн и вместе со своим соседом «Château d`Yquem» является единственной винодельней категории «1er Cru Classé» в регионе Сотерн. Винодельня «Guiraud» принадлежало семейству Максвеллов, сделавшим серьезные инвестиции в имущество, но производимые ими вина оставались посредственными. В 1981 году имение приобрел и через несколько лет превратил в одно из лучших в Сотерне канадец Хамилтон Нарби. Сегодня 85 гектаров виноградников «Guiraud» расположены на одном из холмов над деревней Сотерн. Здесь выращивают следующие сорта винограда: 65% Семильон (Sémillon) и 35% Совиньон Блан (Sauvignon Blanc). Собранный виноград ферментируется в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (50% новых бочек) на протяжении 2 месяцев. Винодельня «Guiraud» является очень амбициозной и нацелена на производство вина, который сможет соперничать с вином от «d`Yquem». Производимые этой винодельной вина имеют поразительно богатый вкус, особенно учитывая высокое содержание винограда Совиньон Блан, и считаются одними из лучших вин Сотерна на сегодняшний день.
Sauvignon Blanc
Все вина из этого сортаSauvignon Blanc - белый сорт винограда, который известен своей хрустящей структурой, яркой кислотностью и очень ароматным профилем. Классический букет Sauvignon Blanc включает в себя зеленое яблоко, крыжовник, белую смородину и травинистые нюансы листьев черной смородины.
Это наименование является родиной элитных десертных вин, которые производятся только из винограда с высоким содержанием естественного остаточного сахара. Только сорта Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadette и Sauvignon Gris могут стать вином Sauternes - они получают высокий естественный остаточный уровень сахара благодаря Botrytis cinerea или так называемой «благородной плесени». Производство достаточно сложное - виноград собирают по отдельности. В некоторые годы сбор урожая может длиться до месяца. После этого вино выдерживается в дубовых бочках до трех лет. В результате получается изысканное, свежее, сочное десертное вино золотистого цвета с нотами белого цветка, меда и цитрусовых. Именно высокий уровень кислотности и сладости делает эти вина идеально сбалансированными и эксклюзивными.
Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.