Vincent Girardin Volnay 1er Cru “Santenots” 2022
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Vincent Girardin | 2022 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Vincent Girardin Volnay 1er Cru "Santenots" 2022 ir sauss sarkanvīns, darīts no Pinot Noir vīnogām, audzētām izcilajos Premier Cru vīna dārzos Santenots apvidū, Volnay, Burgundijā, Francijā. Šis vīns iemieso Côte de Beaune reģiona eleganci un smalkumu, kur ar kaļķakmeni bagātās augsnes un rūpīga vīna dārzu kopšana rada dziļus un sarežģītus vīnus. Vincent Girardin ir pazīstams ar savu minimālas iejaukšanās pieeju, ļaujot teruāram un ražai pilnībā izpausties ar tīrību un precizitāti.
Piezīmes
Vīns atveras ar aromātisku buķeti, kurā jūtamas sarkano ķiršu, rožu ziedlapiņu un zemes nianses. Garšā tas ir zīdains un izsmalcināts, ar slāņainām aveņu, meža zemsedzes un smalku garšvielu notīm, ko atbalsta smalki tanīni un dzīvīga skābuma pakāpe. Tā ilgais un graciozais nobeigums izceļ vīna eleganci, līdzsvaru un potenciālu izturēšanai.
Saderība
Šis Volnay lieliski sader ar ceptu pīli, sēņu rizoto – vīna smalkums un svaigums ideāli papildina bagātīgas un sāļas garšas. Tas arī labi harmonizē ar nogatavinātiem sieriem vai ēdieniem, kas satur trifeles, sniedzot izsmalcinātu un neaizmirstamu baudījumu.
Noliktavā 9 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
93/100
Saistītie Produkti
-
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
29,50 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
34,51 €
Pievienot -
Shirataki sakē Junmai “Classic Red”
29,00 € Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
Parigot Monochrome Brut Rose NV
29,90 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013
261,00 €
Pievienot -
Churchill’s portvīns White Dry 0,75L
60,00 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
110,00 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
63,90 €
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV 0,375l
36,16 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut Rose “Solera” NV
77,09 €
Pievienot
Vincent Girardin
Vincent Girardin's name is associated with excellence in the world of Burgundy wines, and with its firm commitment to quality and innovation, without losing respect for tradition, it has left an indelible mark on the wine industry. The eponymous winery Girardin, whose origins date back to 1980, has gained a reputation for producing excellent wine, expressively reflecting the character of the Burgundy area.
One of the most compelling aspects of Vincent Girardin's approach is his meticulous vineyard management. He carefully supervises all winemaking processes, from the moment of planting the vines to the bottling of the wine.
Vincent Girardin's portfolio includes a wide variety of wines from the Côte de Beaune and Côte de Nuits regions, known for their Pinot Noir and Chardonnay grape varieties. His ability to recognize the distinctive characteristics of these grape varieties has resulted in a collection of wines that stand out for their elegance, sophistication and complexity. Whether it's the juicy, fruity tones of red wines or the dynamic nuances of white wines, each bottle captures the essence of Burgundy.
In a world where winemaking often oversteps its boundaries, Vincent Girardin shines as a true Burgundy luminary, a guardian of the region's winemaking heritage and a modern maestro whose wines entice even the most ardent enthusiasts to discover the soul of Burgundy, sip by sip
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Volnay
Volnay is famous for its elegant red wines - they are refined and seductive, but their aromas of ripe red berries are adored by wine lovers around the world. The soil is soft and spoiled by sunlight and reflects in the quality of the particularly delicate and tender wines produced here. Volnay was also the first appellation to introduce the law „Mis en Bouteille au Domain” which states that wine must be bottled in the same place it is made - this has become an indicator of quality throughout Burgundy.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!