Name: Tyrrell’s "HVD" Semillon Hunter Valley 2019
SKU: AUHVWIRE0175019
Availability: InStock

Tyrrell’s “HVD” Semillon Hunter Valley 2019

SKU: AUHVWIRE0175019 Kategorija: Vīns Birkas: Akcijas

Noliktavā 10 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

92/100 no 2 Vērtētāju atsauksmes

Tyrrell’s "HVD" Semillon 2019 ir viens no Hunter Valley izcilākajiem viena vīna dārza Semillon vīniem. Tas tiek gatavots no HVD Vineyard (Hunter Valley Distillery Vineyard), kura vēsture aizsākās 1908. gadā un kas ir viens no reģiona vēsturiskākajiem un prestižākajiem vīna dārziem. Vecie vīnogulāji un unikālās smilšmāla augsnes rada vīnu ar izcilu koncentrāciju, minerālitāti un ilgmūžību. Vīns ir gatavots no 100% Semillon, fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs un pildīts pudelēs bez ozolkoka izmantošanas, lai pilnībā saglabātu šķirnes tīro citrusaugļu raksturu un terroir izteiksmi. Jaunībā tas izceļas ar spilgtu laima un citrona svaigumu, bet ilgstošas nogatavināšanas laikā attīsta raksturīgās medus, grauzdētu maizīšu un bišu vaska nianses. 2019. gada raža tiek uzskatīta par vienu no izcilākajām pēdējo gadu Hunter Valley vintāžām, piedāvājot izcilu novecošanas potenciālu.

Aromātā atklājas laima, citrona miziņas, greipfrūta un zaļā ābola nianses, ko papildina baltie ziedi, mitra akmens, krīta minerālitāte un viegli bišu vaska akcenti. Garša ir koncentrēta, enerģiska un precīzi strukturēta, ar spilgtu skābumu, izteiktu minerālitāti un nevainojamu līdzsvaru. Pēcgarša ir gara, eleganta un noturīga, ar citrusaugļu, sāļuma un smalkām medus niansēm, kas attīstīsies nogatavināšanas laikā.

Lieliski sader ar austerēm, ķemmīšgliemenēm, omāru, grilētām baltajām zivīm, suši, sashimi un svaigu kazas sieru. Vīna izteiktais skābums un minerālitāte atsvaidzina aukslējas un izceļ jūras velšu dabisko saldumu, savukārt nogatavināšanas laikā attīstītās medainās nianses lieliski sader arī ar bagātīgākiem zivju ēdieniem.