0
    0 0,00 €

    Grozs ir tukšs.

    LV
    EN
    LV EN
      0 0,00 €

      Grozs ir tukšs.

      Simon Colin Santenay 2024, Burgundijas sarkanvīns

      Simon Colin Santenay 2024

      SKU: FRBUSCOWIRE175024 Kategorija:
      Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Simon Colin | 2024 | 0,75 L | 13 %

      Someljē iesaka

      "Aromātā jūtamas zemeņu un aveņu notis ar vieglu dūmakainumu fonā. Garša ir augļaina un sulīga, lielisku sabalansēta", — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljē

      Noliktavā 16 prece/-es

      60,20 €

      • Piegāde Rīgā — 9. - 10. novembris
      • Venipak kurjers — 10. - 11. novembris
      • Bezmaksas saņemšana veikalā — 9. - 9. novembris

      wine-searcher.com atzīme

      89/100 no 1 Vērtētāju atsauksmes

      Simon Colin Santenay 2024 ir elegants sausais sarkanvīns no Santenay AOC apelācijas Burgundijas Côte de Beaune reģionā, Francijā, gatavots no Pinot Noir vīnogām. Tas apvieno svaigu sarkano ogu augļainību, smalkus tanīnus un dzīvīgu skābumu, atspoguļojot Santenay raksturīgo līdzsvaru starp eleganci un struktūru. 2024. gada raža izceļas ar svaigu, precīzu augļu raksturu un harmonisku pēcgaršu.

      Aromātā atklājas svaigu ķiršu, aveņu, sarkano jāņogu un meža zemeņu notis, ko papildina vijolīšu, smalku garšvielu un vieglas zemes nianses. Garšā vīns ir elegants, vidēji vieglas miesas būves, ar sulīgu sarkano ogu raksturu, dzīvīgu skābumu un smalkiem, zīdainiem tanīniem. Pēcgarša ir svaiga un noturīga, ar ķiršu, maigu garšvielu un minerālu akcentiem.

      Lieliski sader ar ceptu pīles krūtiņu, teļa gaļu, grilētu vistu, sēņu risoto un maigiem, nogatavinātiem sieriem. Vīna svaigais skābums līdzsvaro ēdienu bagātību, savukārt smalkie tanīni un zemes nianses īpaši labi papildina putnu gaļas un sēņu ēdienus.

      Jums arī varētu patikt…

      Pinot Noir
      Visi šī veida produkti
      Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
      Santenay
      Visi produkti no šī ciema
      Galējā Côte de Beaune dienvidu apelācija, kurā ražo gan sarkanos, gan baltos vīnus. Sarkanvīni ir ļoti dziļi un piesātināti, un apelācijā atrodami tiešām izcili paraugi, bet baltvīniem trūkst elegances. šeit atrodas 12 Premier Cru vīna dārzi, kuriem paveicies ar labāko Santenay klimatu.
      Burgundy
      Visi produkti no šī reģiona
      Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!