Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Vergers” 2022
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Simon Colin | 2022 | 0,75 L | 13 %
Par
Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vergers" 2022 ir sauss baltvīns, gatavots no Chardonnay vīnogām, kas nāk no Premjer Cru vīna dārza "Les Vergers", kas atrodas prestižajā Chassagne-Montrachet apelācijā Burgundijā, Francijā. Šis reģions ir slavens ar augstas klases baltvīniem, kas atspoguļo teruāram raksturīgās iezīmes. Simon Colin, pārstāvot jauno Burgundijas vīndaru paaudzi, pievēršas precizitātei un elegancei, radot vīnus, kas pauž gan tradīcijas, gan izsmalcinātību.
Piezīmes
Chassagne-Montrachet 1er Cru “Vergers” 2022 atklāj izsmalcinātu aromātu buķeti ar balto persiku, citrona miziņas un grauzdētu lazdu riekstu notīm, ko papildina smalkas ziedu nianses un viegla krama mineralitāte. Garšā vīns ir lieliski līdzsvarots – krēmīgs tekstūrā, ar svaigu skābumu, atklājot citrusu, dārza augļu un maigas ozolkoka nianses. Pēcgarša ir gara, tīra un eleganta, demonstrējot gan dzīvīgumu, gan dziļumu.
Saderība
Šis Premier Cru Chardonnay lieliski sader ar bagātīgiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, sviestā ceptu omāru vai apceptām jūras ķemmītēm. Tas arī labi papildina krēmīgus vistas ēdienus vai izsmalcinātus sierus, piemēram, Comté vai nogatavinātu kazas sieru.
Noliktavā 2 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Montevertine “Le Pergole Torte” 2020
250,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2022
1 750,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1941 0,2L
262,80 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2017
480,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1946 0,2L
305,50 €
Pievienot -
Muga “ARO” Rioja 2019
320,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot -
Sadie Family “Palladius” Swartland 2020
130,00 €
Pievienot -
Chateau Cheval Blanc St.Emilion GCC 2021
609,00 €
Pievienot -
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021
225,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022
674,00 €
Pievienot -
Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
160,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot
Chassagne-Montrachet
Lielākā apelācija Côte de Beaune - Burgundijas „balto karaļu” mājvieta, kas ir visprestižākie baltie vīni pasaulē. Te tiek darīti bagāti, blīvi, ekspresīvi stipra rakstura baltvīni. Vīnus ražo no Chardonnay vīnogas, un tiem raksturīga izteikta zelta nokrāsa. Tos raksturo akācijas, riekstu un svaiga sviesta aromāti, ko laika gaitā nomaina medus un gatavu bumbieru notis. Chassagne-Montrachet pudeles atvēršana vienmēr ir liels notikums, par kuru varētu diskutēt stundām, tomēr ikreiz iznākums būs viens un tas pats - šis vīns ir fantastisks.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!