Roagna Barbaresco “Crichet Paje” 2015

Roagna Barbaresco "Crichet Pajé" ir sauss sarkanvīns, kas izgatavots no 100% Nebbiolo vīnogām, kas iegūts no prestižā Crichet Pajé vīna dārza Barbaresco apelācijā Pjemontā, Itālijā. Šis vīns ilustrē Barbaresco raksturīgo eleganci un sarežģītību, un Roagna tradicionālās vīna darīšanas metodes pastiprina vīna dārza unikālā terroāra izpausmi. Crichet Pajé vīna dārzs ir slavens ar saviem vecajiem vīnogulājiem, kas veicina šī izcilā Nebbiolo dziļumu un bagātību.

Roagna Barbaresco “Crichet Pajé” garšas notis atklāj valdzinošu sarkano ķiršu, rožu un vijolīšu buķeti, ko papildina trifeļu, tabakas un zemes mineralitātes nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā pilnvērtīgu tekstūru ar stingriem, izsmalcinātiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas raksturo gatavu sarkano ogu, lakricas garšu un garšvielu pieskārienu, nodrošinot garu, elegantu nobeigumu. Šis Barbaresco tiek atzīmēts ar tā līdzsvaru, intensitāti un harmonisku augļu, ziedu un pikantu elementu integrāciju.

Roagna Barbaresco “Crichet Pajé” lieliski sader ar bagātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, sautētu liellopa gaļu, jēra gaļu vai brieža gaļu, kur tā struktūra un sarežģītība uzlabo pikantās garšas. Tas arī papildina izturētus sierus un ar trifeļu piesātinātus ēdienus, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi ar savu izsmalcināto un sarežģīto raksturu.