Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs NV

SKU: FRCHPCHSPCH3750NV Kategorija:
Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Pinot Chevauchet | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs NV ir īpaši sauss dzirkstošais vīns, kas izgatavots no Pinot Noir un Meunier vīnogām, izvēle, kas piešķir vīnam ievērojamu dziļumu un struktūru. Šis nevintage (NV) dzirkstošais vīns, kura izcelsme ir slavenajā Šampaņas reģionā Francijā, izceļas ar savu stingro vīnogu atlasi un rūpīgo ražošanas procesu, kura mērķis ir panākt tīru šķirnes un terroir izpausmi. Tā īpaši brutālais apzīmējums norāda uz ļoti zemu atlikušā cukura devu, kas patīk tiem, kas dod priekšroku kraukšķīgākam, askētiskākam šampanieša stilam.
Ražotājs
Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Piezīmes

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs NV atklāj bagātīgu sarkano augļu, īpaši ķiršu un aveņu paleti, kas savijas ar brioche niansēm un garšvielu piegaršu, atspoguļojot Pinot Noir un Meunier raksturu. Garša ir dinamiska un dzīvīga, ar spēcīgu struktūru un noturīgu nokrāsu, kas atbalso tās aromātisko sarežģītību. Smalkās putas piešķir krēmīgu tekstūru, uzlabojot šī izsmalcinātā dzirksteļa kopējo pieredzi.

Saderība

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs NV ir īpaši sauss dzirkstošais vīns, kas izgatavots no Pinot Noir un Meunier vīnogām, izvēle, kas piešķir vīnam ievērojamu dziļumu un struktūru. Šis dzirkstošais vīns, kura izcelsme ir slavenajā Šampaņas reģionā Francijā, izceļas ar savu stingro vīnogu atlasi un rūpīgo ražošanas procesu, kura mērķis ir panākt tīru šķirnes un terroir izpausmi. Tā īpaši brutālais apzīmējums norāda uz ļoti zemu atlikušā cukura devu, kas patīk tiem, kas dod priekšroku kraukšķīgākam, askētiskākam šampanieša stilam.

Noliktavā 18 prece/-es

77,00 

Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.