Paul Launois Extra-Brut Blanc de Blancs “Composition” NV

SKU: FRCHPALSPCH2750NV Kategorijas: ,
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Paul Lounois | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par

Paul Launois Extra-Brut Blanc de Blancs "Composition" NV ir sauss, dzirkstošs vīns, kas izgatavots tikai no Chardonnay vīnogām, kas iegūtas no Grand Cru vīna dārziem Côte des Blancs reģionā Šampaņā, Francijā. Šis Extra-Brut šampanietis ir pazīstams ar zemo devu, piedāvājot kraukšķīgu, tīru izteiksmi ar minimālu saldumu, kas izceļ Chardonnay šķirnes tīrību un eleganci. Ne-vintage (NV) maisījums nodrošina nemainīgu kvalitāti, demonstrējot šim prestižajam reģionam raksturīgo smalkumu un sarežģītību. Satur sulfītus.

Piezīmes

Paul Launois Extra-Brut Blanc de Blancs “Composition” NV degustācijas notis atklāj izsmalcinātu zaļo ābolu, citrona miziņu un balto persiku buķeti, ko papildina smalkas brioša un krīta mineralitātes notis. Pēc garšas tas rada smalkas putas ar dinamisku skābumu, ar citrusaugļu, bumbieru un mandeļu aromātu, kas nodrošina garu, precīzu noskaņu. Šis šampanietis tiek slavēts ar tā līdzsvaru, svaigumu un harmonisku augļu un minerālu elementu integrāciju.

Saderība

Paul Launois Extra-Brut Blanc de Blancs “Composition” NV lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, austerēm, ceviche vai apceptām ķemmīšgliemenēm, kur tā skābums un putošanās uzlabo maigo garšu. Tas arī papildina vieglas uzkodas un krēmīgus sierus, nodrošinot izsmalcinātu un atsvaidzinošu maltītes pieredzi ar savu dinamisko un eleganto raksturu.

Noliktavā 70 prece/-es

71,00 

wine-searcher.com atzīme

91/100
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.