Paul Dethune Brut NV 3L
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas gatavas sarkanās ogas, brioša un grauzdēti lazdu rieksti. Garšā vīns ir svaigs, minerāls, ar maizes un sāļu mandeļu notīm." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 4 prece/-es
Paul Déthune Brut Grand Cru NV ir sauss šampanietis no Grand Cru ciema Ambonnay, kas atrodas Šampaņas reģionā Francijā. Šis vīns darīts no Pinot Noir un Chardonnay vīnogām — klasiska nama teruāra izpausme. Tajā ietilpst arī rezerves vīni no līdz pat 40 dažādiem gadiem, kas nogatavināti ozolkoka mucās, nodrošinot vīnam konsekventu kvalitāti un dziļumu.
Aromātā atklājas svaiga brioche, medus, grauzdētu mandeļu notis, kā arī sviesta nianses. Vīna garšā ieskicējas gatavu augļu buķete ar rozā greipfrūtu, citronu un minerālu akcentiem, ko papildina kompleksa pēcgarša.
Šis Šampanietis lieliski papildinās elegantas jūras velšu maltītes, piemēram, ceptas gliemenes, vai krēmīgas, bagātas receptes kā foie-gras vai ķirbja zupa. Tā svaigums un mineralitāte labi sader arī ar sēņu un kazas siera ēdieniem.
