Monte Tondo “Montetondo” Soave Classico DOC 2025
Someljē iesaka
"Vīnam piemīt minerālu, svaigu citrusa un kaļķa notis. Pēcgaršā sulīgs skābums, ar citrusu mizas un persiku niansēm. Vīns ir delikāts un ar ilgu pēcgaršu." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 60 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Monte Tondo “Montetondo” Soave Classico DOC 2025 ir elegants sausais baltvīns no Soave Classico zonas Veneto reģionā. Vīns galvenokārt tiek gatavots no Garganega vīnogām, ko papildina neliels Trebbiano di Soave īpatsvars, radot klasisku un harmonisku Soave stilu. Vīna dārzi atrodas vēsturiskajā Soave Classico zonā uz vulkāniskas izcelsmes nogāzēm, kur minerālvielām bagātās augsnes piešķir vīnam izteiktu svaigumu, minerālitāti un eleganci. 2025. gada raža izceļas ar dzidru augļu raksturu, līdzsvarotu skābumu un izcilu dzeramību.
Aromātā dominē citrona miziņa, bumbieris, zaļais ābols un baltie ziedi, ko papildina persika, mandeļu un smalkas vulkāniskas minerālitātes nianses. Garša ir sausa, svaiga un harmoniska, ar sulīgu augļainumu, dzīvīgu skābumu un ilgu, eleganti minerālu pēcgaršu.
Lieliski sader ar jūras veltēm, grilētām baltajām zivīm, risoto, sparģeļiem, viegliem makaronu ēdieniem, salātiem un svaigiem sieriem. Vīna svaigums un minerālitāte padara to par daudzpusīgu partneri Vidusjūras virtuvei.





