Markus Molitor Riesling “Bernkasteler Lay” Spatlese Trocken 2021
Someljē iesaka
"Aromāta ir jūtamas medus, gatavu dzelteno ābolu un persiku notis. Garšā vīns ir ļoti sulīgs, labi integrētu saldumu un zaļā ābola niansēm. Pēcgarša ļoti gara." - Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 6 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Markus Molitor Riesling "Bernkasteler Lay" Spätlese Trocken 2021 ir smalki izstrādāts sausais baltvīns, kas ražots no Riesling vīnogām, kas iegūtas no "Bernkasteler Lay" vīna dārza, kas ir slavena ar zilajām šīfera augsnēm Mozeles reģiona centrā Vācijā. Šis Spätlese (vēlās ražas) Trocken (sausais) vīns iemieso Markus Molitor centību demonstrēt šķirnes tīrību un terroir specifiku, panākot vīnu ar ievērojamu sarežģītību un dziļumu, vienlaikus saglabājot sausu profilu, neskatoties uz vēlīnās ražas bagātību. "Bernkasteler Lay" Spätlese Trocken ir apliecinājums elegancei un līdzsvaram, ko var sasniegt, rūpīgi izvēloties vīna dārzu un vīna darīšanas precizitāti, padarot to par izcilu Mosel Riesling piemēru. Satur sulfītus.
Nogaršojot, 2021. gada raža piedāvā izteiksmīgu gatavu citrusaugļu, zaļo ābolu un ziedu nokrāsu degunu, ko pasvītro izteikta minerālu svītra, kas atspoguļo šīfera radīto terruāru. Garša tiek sastapta ar dinamisku skābumu un pilnvērtīgu bagātību, atklājot citrona miziņas, kauleņu augļu un augu notis, kas beidzas ar garu, sausu un minerālu piesātinājumu. Šī vīna izsmalcinātā augļu koncentrācijas un kraukšķīgā sausuma mijiedarbība parāda Molitora prasmi panākt līdzsvaru un intensitāti savos vīnos.
Markus Molitor Riesling “Bernkasteler Lay” Spätlese Trocken apvienošana ar bagātīgiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, omāru biskviju vai ķemmīšgliemenēm krēmīgā mērcē, var papildināt vīna robusto raksturu un mineralitāti. Turklāt tas lieliski sader ar pikantiem Āzijas virtuves ēdieniem, kur tā skābums un dziļums var līdzsvarot garšu karstumu un sarežģītību. Šie ēdienu salikumi ne tikai izceļ vīna daudzpusību, bet arī tā spēju uzlabot daudzveidīgu kulinārijas pieredzi, padarot to par lielisku izvēli pieredzējušiem vīna entuziastiem.
