Kurtatsch “Freienfeld” Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 2023
Someljē iesaka
"Aromāta ir jūtama krīta, krama un zaļo ābolu notis. Garšā vīns ir sulīgs, viegls ar citrusu un sulīga ābola niansēm." - Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 13 prece/-es
Kurtatsch "Freienfeld" Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 2023 ir izcils 100% Chardonnay, kas nāk no augstkalnu vīna dārziem Alto Adige reģionā Itālijas ziemeļos. Vēsais Alpu klimats, ievērojamās temperatūras svārstības starp dienu un nakti un kaļķakmens bagātās augsnes piešķir vīnam izcilu svaigumu, precizitāti un minerālitāti.
Pēc rūpīgas roku ražas vīns tiek fermentēts un nogatavināts franču ozolkoka mucās uz smalkajām rauga nogulsnēm, iegūstot krēmīgu tekstūru, dziļumu un eleganti integrētas ozolkoka nianses. Riserva statuss apliecina ilgāku nogatavināšanu un augstāku kvalitātes līmeni, savukārt 2023. gada raža izceļas ar lielisku līdzsvaru starp koncentrāciju, svaigumu un ilgmūžību.
Aromātā atklājas balto ziedu, nogatavojušās bumbieres, dzeltenā ābola un citrusaugļu nianses, ko papildina lazdu riekstu, sviesta, viegli grauzdētas maizes un krīta minerālitātes akcenti. Garša ir pilnīga, eleganti koncentrēta un nevainojami sabalansēta, ar sulīgu skābumu, krēmīgu tekstūru un izteiktu minerālo spriegumu. Pēcgarša ir gara, svaiga un niansēta, ar citrusaugļu, riekstu un vieglu sāļuma noti.
Lieliski sader ar omāru, jūras ķemmītēm, grilētām baltajām zivīm, teļa gaļu, risoto ar sēnēm, ceptu vistu un nogatavinātiem cietajiem sieriem. Vīna bagātīgā tekstūra un minerālitāte lieliski papildina izsmalcinātus ēdienus ar sviesta vai krējuma mērcēm.
Jums arī varētu patikt…
Kellerei Kurtatsch ir viena no ievērojamākajām Dienvidtiroles kooperatīvajām vīndarītavām, dibināta 1900. gadā. Tā atrodas Alpu pakājē un ir pazīstama ar savu terroir orientēto pieeju, ilgtspējīgu saimniekošanu un augstas kvalitātes dzērieniem. Kurtatsch apvieno tradicionālās Dienvidtiroles vīnkopības zināšanas ar modernām tehnoloģijām, radot elegantus un autentiskus produktus, kas atspoguļo reģiona svaigumu un kalnu klimata raksturu.
