0 0,00 €

Grozs ir tukšs.

LV
EN
0 0,00 €

Grozs ir tukšs.

Jean-Noel Haton “Noble Vintage” Brut 2020

SKU: FRCHJNHSPCH275020 Kategorija:
Chardonnay & Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Jean-Noël Haton | 2020 | 0,75 L | 12,5 %

Noliktavā 17 prece/-es

56,70 €

  • Piegāde Rīgā — 9. - 10. novembris
  • Venipak kurjers — 10. - 11. novembris
  • Bezmaksas saņemšana veikalā — 9. - 9. novembris

Jean-Noël Haton "Noble Vintage" Brut 2020 ir izsmalcināts 2020. gada ražas Brut šampanietis no Šampaņas reģiona Francijā. Tradicionālā otrreizējā fermentācija pudelē un nogatavināšana uz rauga nogulsnēm piešķir tam smalku burbulīšu struktūru, krēmīgu tekstūru un elegantas briošas nianses. Vīns apvieno nogatavojušos augļu bagātību, dzīvīgu svaigumu un harmonisku struktūru, piedāvājot izteiksmīgu un gastronomisku šampanieša baudījumu.

This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.

Aromātā atklājas nogatavojušos ābolu, sulīgu bumbieru, citronu miziņas un balto ziedu notis, ko papildina briošas, grauzdētu mandeļu un smalkas minerālitātes nianses. Garšā šampanietis ir sauss, elegants un strukturēts, ar smalkiem, noturīgiem burbulīšiem, krēmīgu tekstūru un dzīvīgu skābumu. Pēcgarša ir gara un harmoniska, ar citrusaugļu, grauzdētu riekstu un viegli sāļiem akcentiem.

Lieliski sader ar austerēm, ķemmīšgliemenēm, omāru, ceptu jūras asari un putnu gaļu krēmīgā mērcē. Šampanieša svaigais skābums līdzsvaro ēdienu bagātību, savukārt smalkie burbulīši un briošas nianses papildina jūras velšu maigo tekstūru un krēmīgas mērces.

This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.
Svaigajam chardonnay ir spilgti augļains profils un spēcīgs ķermenis. Chardonnay vīniem parasti ir izteikta aromātiskā sarežģītība, un tas parasti notiek vīna darīšanas tehnikas dēļ (īpaši ozola izmantošana veicina vaniļas notis, dūmu un garšvielu piezīmes), nevis šķirnes raksturīgās īpašības. Arī šī šķirne var attīstīt krējuma, rauga un brioche maizes notis. Pateicoties šim augstajam vīndaru ietekmes līmenim, Chardonnay ir kļuvis slavens kā "vīndara vīns".
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.