Franck Bonville Brut Blanc de Blancs
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas balto ziedu, negatavu zaļo ābolu un kaļķa notis. Garšā jūtama krēmīguma un svaiguma kombinācija. Ekspresīvs vīns ar izteiktu raksturu." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 52 prece/-es
Franck Bonville Brut Blanc de Blancs ir būtiska Côte des Blancs izpausme, kas izgatavota tikai no 100% Chardonnay, kas audzēts prestižajos grand cru ciematos Avize, Oger un Cramant. Šis šampanietis ir elegances un terroir svētki, kur Côte des Blancs krītainās augsnes piešķir raksturīgu mineralitāti un smalkumu. Spilgts, svaigs un nevainojami līdzsvarots Franck Bonville Brut Blanc de Blancs ir mirdzošs tīrības apliecinājums ar smalkām putām, dzīvīgām citrusaugļu garšām un harmonisku struktūru. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek dalīts svinībās vai baudīts atsevišķi, šis Blanc de Blancs katrā glāzē izstaro izsmalcinātību.
Šis šampanietis sveicina degunu ar dzīvīgu citrona miziņu, zaļo ābolu un balto persiku buķeti, kas savijas ar smalkiem svaigi ceptas bagetes un drupināta krīta aromātiem. Pēc garšas tas ir dinamisks un atsvaidzinošs, demonstrējot citrusaugļu – laima, greipfrūtu un mandarīnu – sajaukumu, kā arī bumbieru un mandeļu notis. Vīnam caurvij raksturīga krīta mineralitāte, ko papildina tā smalkais, krēmīgais putas. Apdare ir gara un precīza, ar spilgtu skābumu un ilgstošu tīrības sajūtu, kas raksturo lielisko Blanc de Blancs šampanieti.
Lieliski sader ar austerēm, krabjiem, garnelēm, krēmīgu jūras velšu risoto un mīkstajiem sieriem, piemēram, Brie vai Camembert. Šampanieša dzīvīgais skābums un minerālais svaigums līdzsvaro ēdienu bagātīgo tekstūru, vienlaikus izceļot jūras velšu smalkās garšas nianses.
