Francis Orban Blanc de Noirs Extra-Brut NV
Someljē iesaka
"Aromātā jūtami gatavs sarkanais ābols, krīta un kaļķa notis. Garšā jūtama mineralitāte, kaltēti āboli, laims. Pilnmiesīgs vīns ar izteiktu raksturu." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 9 prece/-es
Francis Orban Blanc de Noirs Extra-Brut NV ir sauss šampanietis, radīts tikai no Meunier vīnogām, kas audzētas Vallée de la Marne, Leuvrigny un Sainte-Gemme teruāros. Ar minimālu cukura piedevu šis šampanietis izceļ augļu sulīgumu un svaigumu. Vīns vismaz 36 mēnešus nogatavots pagrabos sur lattes, apvienojot eleganci ar dzīvīgu, dzirkstošu struktūru.
Aromātā atklājas augļu nianses ar izteiktu sāļumu, tajā jūtamas dzērveņu kompota, marcipāna, apelsīna miziņas, bumbiera un ingvera notis. Garša ir maiga un svaiga, ar gludu un krēmīgu dzirkstošumu.
Šis šampanietis lieliski sader ar krēmīgu jūras velšu risotto vai pollakas fileju ar saldo kartupeļu biezeni. Tas arī izcili papildina vieglos desertus, piemēram, mascarpone citronu krēmu ar aprikožu mērci.







