Domaine des Deux Vallees “En Terrasse” Anjou 2025
Someljē iesaka
"Aromāts ir elegants ar zaļa ābola un citrusaugļu notīm. Garšā vīns ir sauss, sulīgs, ar augstu skābumu." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 57 prece/-es
Domaine des Deux Vallées “En Terrasse” Anjou Blanc 2025 ir elegants baltvīns no Luāras ielejas, radīts no Chenin Blanc vīnogām. Anjou apelācija ir slavena ar saviem svaigajiem un daudzslāņainajiem baltvīniem, kuros šķirnes dabīgais svaigums harmoniski apvienojas ar terroir raksturīgo minerālitāti. 2025. gada raža izceļas ar dzidru augļu aromātiku, dzīvīgu skābumu un lielisku līdzsvaru. “En Terrasse” ir izteiksmīgs un gastronomisks Chenin Blanc, kas atspoguļo Luāras ielejas eleganci un precizitāti.
Aromātā dominē citrona miziņa, zaļais ābols, bumbieris un baltie ziedi, ko papildina cidonijas, akācijas un vieglas krīta minerālitātes nianses. Garša ir svaiga, sulīga un eleganti strukturēta, ar kraukšķīgu skābumu, smalku tekstūru un ilgu, minerālu pēcgaršu.
Lieliski sader ar austerēm, jūras veltēm, grilētām baltajām zivīm, kazas sieru, sparģeļiem un viegliem dārzeņu ēdieniem. Vīna svaigums un minerālitāte izceļ delikātas garšas un lieliski papildina Luāras un Vidusjūras virtuvi.
