Domaine des Deux Vallees Coteaux du Layon “Chaume” 2023 1er Cru 0,5L
Someljē iesaka
"Aromāts ir intensīvs, ar citrusaugļu un aprikozes notīm. Garšā vīns ir salds, ar žāvēta persika, cidonijas un cepta ābola niansēm." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 19 prece/-es
Coteaux du Layon 1er Cru "Chaume" 2023 ir augstākās klases saldais baltvīns, kas nāk no viena no prestižākajiem terroir Luāras ielejā. Iegūts no vēlu novāktām Chenin Blanc vīnogām, kas bieži sasniedz cēlā puvuma (botrytis) attīstību, šis vīns apvieno intensīvu saldumu ar elegantu svaigumu un lielisku novecošanas potenciālu. 2023. gada raža izceļas ar izteikti aromātisku profilu un izcilu līdzsvaru.
Aromātā dominē kandēti augļi, persiki sīrupā, medus, balto ziedu nianses un viegla apelsīna miziņas nots. Garšā – samtaini salds, bet labi sabalansēts ar atsvaidzinošu skābumu. Nobeigums – ilgs, minerāls, ar elegantām medus un žāvētu augļu pēdām.
Lieliski sader ar foie gras, zilajiem sieriem (Roquefort, Bleu d’Auvergne), augļu tartēm, kruasāniem ar aprikožu ievārījumu vai vienkārši kā deserts pats par sevi. Ideāls vīns īpašiem brīžiem vai degustācijām.




