Domaine de la Pépière “Château-Thébaud” Muscadet-Sevre-et-Maine 2022
Noliktavā 7 prece/-es
Domaine de la Pépière “Château-Thébaud” 2022 nāk no vienas no prestižākajām Muscadet cru zonām, kas pazīstama ar savām granīta augsnēm un izteiksmīgo terroir. Šis Melon de Bourgogne vīns tiek ilgstoši nogatavināts uz rauga nogulsnēm (sur lie), bieži vairāk nekā 24 mēnešus, kas piešķir tam ievērojamu dziļumu, tekstūru un kompleksitāti. 2022. gada raža piedāvā koncentrētu, bet elegantu stilu ar izcilu līdzsvaru starp svaigumu un struktūru.
Aromātā atklājas citrusu miziņa, nogatavojušies āboli, baltie ziedi un izteiktas krīta un mitra akmens nianses. Garšā – koncentrēts un daudzslāņains, ar bagātīgu minerālitāti, svaigu skābumu un vieglu sāļuma noti. Tekstūra ir krēmīgāka nekā klasiskam Muscadet, bet saglabā elegantu spriegumu un ilgu, strukturētu pēcgaršu. Ķermenis – viegls līdz vidējs ar izteiktu dziļumu.
Lieliski sader ar izsmalcinātiem jūras velšu ēdieniem – austerēm, omāru, ķemmītēm vai sviestā ceptām zivīm, kur vīna struktūra un minerālitāte papildina ēdiena tekstūru. Pateicoties tā dziļumam, tas labi iederas arī ar krēmīgām mērcēm un nobriedušiem sieriem, piedāvājot daudzpusīgākas kombinācijas nekā vieglāki Muscadet stili.
