Domaine de la Pépière “Clisson” Muscadet-Sevre-et-Maine 2020 1,5L

Domaine de la Pépière “Clisson” Muscadet-Sevre-et-Maine 2020 Magnum ir izsmalcināts un terroir izteiksmīgs Muscadet no Luāras ielejas, radīts no Melon de Bourgogne vīnogām. Vīns nāk no Clisson cru – vienas no prestižākajām Muscadet apelācijām, kas pazīstama ar granīta augsnēm un vīnu izteikto minerālitāti. 2020. gada raža izceļas ar koncentrāciju, svaigumu un precizitāti. Nogatavināšana uz nogulsnēm piešķir vīnam tekstūru un dziļumu, saglabājot tā enerģisko un sāļi minerālo raksturu. Magnum formāts nodrošina vēl harmoniskāku attīstību un lielisku novecošanas potenciālu.

Vīna muiža Domaine de la Pépièreis atrodas pašā Bretaņas nomalē, komūnā ar nosaukumu Mesdona pie Sevras. Tās īpašnieks Marks Olivjē (Marc Ollivier), kurš pats uzaudzis Lepepjēras ciemā, savu vīndarītavu izveidoja 1984. gadā. Nosaukumam La Pépière saknes meklējamas vārdā “pépie”, kas nozīmē “slāpes”. Ja dosieties nelielā pastaigā pa kalnu nogāzēm, kur sastādīti muižas vīnadārzi, nebūs grūti saprast, kā šī vieta tikusi pie tāda nosaukuma. Gadu gaitā Domaine de la Pépière augusi, papildinot savus īpašumus ar jauniem vīnadārziem, kas rūpīgi izvēlēti vīnogulāju kvalitātes un teruāra īpatnību dēļ.

Aromātā dominē citrona miziņa, zaļie āboli, baltie ziedi un vieglas jūras vēja nianses. Garša ir svaiga, koncentrēta un minerāla, ar dzīvīgu skābumu, krēmīgu tekstūru un ilgu, sāļi citrusainu pēcgaršu. Elegants un precīzs Muscadet ar izteiktu terroir raksturu.

Lieliski sader ar austerēm, jūras veltēm, grilētām zivīm, sashimi un kazas sieru. Vīna minerālitāte un svaigums izceļ jūras produktu delikātās garšas, savukārt tā tekstūra harmoniski papildina vieglus un elegantus ēdienus.