Chateau Leoville Poyferre Chateau Moulin Riche 2022
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas svaigu tumšo upeņu, melleņu, eikalipta un dūmu notis. Garšā vīns ir vidējas miesas būves, ar sulīgu upeņu, piparu un ciedra koka niansēm. Tanīni ir aktīvi." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 5 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Bagātīgā, strukturētā un nevainojami līdzsvarotā Moulin Riche Saint-Julien 2022 ir klasiska šī prestižā kreisā krasta apelācijas izpausme. Šis vīns bieži tiek uzskatīts par vienu no Bordo apslēptajiem dārgakmeņiem, un tas nodrošina Senžuljenai raksturīgo dziļumu un izsmalcinātību, tomēr ar mūsdienīgu pieejamību, kas padara to baudāmu pat jaunībā. 2022. gada raža, ko raksturo optimāla gatavība un koncentrācija, demonstrē perfektu harmoniju starp spēku un eleganci, ar elastīgiem tanīniem un garu, izteiksmīgu apdari.
Dziļi granātāboli purpursarkanā krāsā Moulin Riche 2022 atveras ar vilinošu kazenes, kazenes un tumšā ķiršu buķeti, kas savijas ar ciedra, grafīta un sasmalcinātu vijolīšu notīm. Garša ir skaisti strukturēta, ar nobriedušu melno augļu garšu, ko papildina mokas, cigāru kastītes un garšvielu pieskāriens. Zīdaini, bet stingri tanīni nodrošina izcilu mugurkaulu, savukārt dzīvīgs skābums nodrošina svaigumu un eleganci. Apdare ir gara un izsmalcināta, atstājot aiz sevis mineralitātes un tumšās šokolādes atbalsis, kas liecina par tās izcilo terroāru.
Moulin Riche Saint-Julien 2022 drosmīgais, bet noslīpētais raksturs padara to par izcilu partneri grilētiem ribeye ar piparu kukurūzas mērci, kur vīna tanīni papildina gaļas marmorējumu, bet tā tumšo augļu un garšvielu notis pastiprina pikantās garšas. Tas lieliski sader arī ar jēra gaļas plauktu ar rozmarīnu un timiānu, jo vīna augu nokrāsas atspoguļo ēdiena aromātu. Klasiskākam Bordo savienojumam pīļu konfits ar sarkanvīna samazinājumu izceļ vīna dziļumu un samtainu tekstūru. Visbeidzot, izturētu sieru izlase, piemēram, Comté vai Manchego, lieliski izcels vīna sarežģītību un struktūru.
