Benanti “Pietra Marina” Etna Bianco Superiore DOC 2018
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas medus, karamelizētu riekstu un balto ziedu notis. Garša ir ar izteiksmīgu skābumu un ar zaļā ābola un vaska notīm. Pēcgarša ir eleganta un maiga." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 2 prece/-es
Benanti "Pietra Marina" Etna Bianco Superiore DOC 2018 ir sauss baltvīns no Etna Bianco Superiore DOC Sicīlijā, Itālijā, gatavots no 100% Carricante vīnogām, kas aug Etnas vulkāna austrumu nogāzēs Milo apvidū. Vulkāniskās augsnes un augstkalnu klimats piešķir vīnam izcilu minerālitāti, svaigumu un eleganci. Nogatavināts nerūsējošā tērauda tvertnēs un pudelē, tas izceļas ar precīzu augļu raksturu, izteiktu terroir un ievērojamu spēju attīstīties pudelē vairāk nekā desmit gadus.
Aromātā atklājas citrona miziņas, laima, baltā persika un balto ziedu notis, ko papildina krama, jūras sāļuma un vulkāniskās minerālitātes nianses. Garšā vīns ir sauss, koncentrēts un eleganti strukturēts, ar izteiksmīgu skābumu, krēmīgu tekstūru un ilgu, sāļi minerālu pēcgaršu, kas liecina par izcilu nogatavināšanās potenciālu.
Lieliski sader ar austerēm, omāru, grilētām garnelēm, jūras asari, zobenzivi, risoto ar jūras veltēm un nogatavinātiem cietajiem sieriem. Tā minerālā precizitāte un struktūra padara to par lielisku izvēli arī izsmalcinātiem Vidusjūras virtuves ēdieniem.





