Parādīt vairāk
Saistītie Produkti
Rated 0 out of 5
50%
40%
30%
20%
10%
Vēl nav nevienas atsauksmes. Esi pirmais, kas uzrakstījis vienu.
Roagna
Visi šī ražotāja produktiLuka Roanja (Luca Roagna) pārstāv jaunāko no šīs vēsturiskās vīndarītavas tradīciju kopēju paaudzēm un strādā plecu pie pleca ar savu dzīvespriecīgo tēvu Alfredo, no kura 15 hektāru vīnadārzu ražas top gan Barbaresco, gan Barolo vīni. Tomēr ģimenes saknes meklējamas Barbaresko komūnā, kur Lukas vectēvs 50. gados iegādājās vīnadārzu Pajé. Būtiskais, kas jāņem vērā, lai saprastu Roanju ģimenes vīnus, ir šo vīndaru konsekventi piekoptais biodaudzveidības veicināšanas princips ar sélection massale metodi (atjaunojot vīnadārzus ar spraudeņiem no dažādiem veciem vīnogulājiem) un senie vīnadārzi (dažviet pat 100 gadus veci, kā tas ir Kastiljones Falleto komūnā), kur vīnogulājiem zaļās ogas novāc tikai līdz 15 gadu vecumam (vecāko vīnogulāju ražai ļauj nobriest dabiski). Vīnu klāstā dominē trīs Barbaresko cru: Pajé, Crichet Pajé un Pajé Riserva; atšķirība izpaužas debespusēs, uz kurām vīnadārzi vērsti, un vīnogulāju vecumā. Roanjas nekad nav baidījušies izmēģināt kaut ko jaunu, un tā kopš 1982. gada viņi piedāvā arī meistarīgi izstrādātu dažādu ražas gadu Nebbiolo šķirnes vīnogu maisījumu, vino di tavola ‒ galda vīnu ‒ ar nosaukumu Opera Prima, un kopš 1988. gada ‒ baltvīnu Solea, Chardonnay un Nebbiolo maisījumu ar izteiktu mineralitāti.
Nebbiolo
Visi šīs šķirnes vīniNebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barolo vīni ir labākais, ko piedāvā Nebbiolo vīnoga - tie ir grezni un izsmalcināti. Jaunībā vīni rāda nekontrolējamu dabu ar asiem tanīniem un gandrīz dedzinošu skābumu, lai gan aromātā jau jaušamas brīnišķīgās vijolītes, jāņogas un lakrica. Ar gadiem vīna buķete atgūst to bagātību un pilnību, kas tai bija laupīta jaunībā, garšai kļūstot pilnvērtīgākai un izceļot piparainākus un sarkano ogu toņus, bet aromāta stīgas nomaina tabaka, āda un piķis. Barolo vīnus ir vērts paglabāt īpašiem svētkiem - tie ir ideāli arī pēc 20 gadu noturēšanas.
Tulkojumā no itāļu valodas Piemonte nozīmē “kalna pakāje”, kas ir acīmredzama pēc reģiona atrašanās vietas - tā atrodas Alpu tuvumā, kas aizsargā reģionu no aukstiem vējiem. Nebbiolo šeit ir vīnogu karalis - šī izcilā šķirne ir ideāli piemērota tādu vīnu ražošanai, kuriem ir liels novecošanās potenciāls, piemēram, pasaulslavenajiem augļu un līdzsvarotajiem Barolo un Barbaresco.