Charles Audoin “Bourgogne Aligote” 2023

Name: Charles Audoin "Bourgogne Aligote" 2023
SKU: FRBUDCAWIWH675023
Availability: InStock

SKU: FRBUDCAWIWH675023 Kategorija: Vīns

Par

Svaigs, dzīvīgs un pilns rakstura – šis 2023. gada Aligoté no Domaine Charles Audoin izceļ šīs nereti nenovērtētās Burgundijas baltvīna šķirnes patieso potenciālu. Vīns nāk no augstākas augstuma vīna dārziem netālu no Marsannay un atspoguļo tīrību, mineralitāti un teruāram uzticīgu vīndarīšanu.

Ražotājs

Būdams dzimtas pēctecis, kurā vīndarīšanas māksla tika nodota no tēva dēlam, Šarls Auduāns (Charles Audoin) 1972. gadā kopā ar savu sievu Marī‑Fransuāzu, pēc izglītības enoloģi, pārņēma vīna darītavas vadību. 35 akru lielā saimniecība, kas atrodas Marsannay‑la‑Côte komūnā, pateicoties plašajai augsņu un vīnogu šķirņu daudzveidībai, ražo četrpadsmit dažādus vīnus. Domaine Charles Audoin ir pazīstama ar savu vīnu kvalitāti un stabilitāti, kas bieži tiek apbalvoti dažādos konkursos par izcilu cenas un kvalitātes attiecību. Vīna darītava izmanto tradicionālas vīndarīšanas metodes, saglabājot Burgundijai raksturīgo autentiskumu.

Piezīmes

Dzidrs, gaiši dzeltens tonis. Aromātā – zaļais ābols, citrona miziņa un maigas baltu ziedu notis. Garšā – dzīvīgs, minerāls, ar atsvaidzinošu skābumu un tīru, sausu pēcgaršu. Lielisks Aligoté piemērs ar spriedzi un enerģiju.

Saderība

Ideāls kā aperitīvs vai kopā ar svaigām jūras veltēm, grilētiem dārzeņiem, kazas sieru vai vieglām salātiem. Tā skābums lieliski papildina arī bagātīgākus ēdienus, piemēram, Lorēnas kišu vai krēmīgas mērces.

Noliktavā 12 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

94/100 no 1 Vērtētāju atsauksmes

Aligote

Visi šī veida produkti

Aligote ir baltās krāsas vīnogu šķirne, kas dod vieglus baltvīnus ar ziedu, augu un minerālu niansēm ar augstu skābumu, kurus ieteicams lietot jaunus.

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Charles Audoin “Bourgogne Aligote” 2023

wine-searcher.com atzīme

Saistītie Produkti

Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV

Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV

Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”

Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”

Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009

Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013

Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV

Churchill’s Finest Reserve portvīns

Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”

Shirataki sakē Junmai “Classic Red”

Roagna Barolo Chinato

Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 746”