Summer Classics

Atzīmējiet vasaras iestāšanos ar mūsu Summer Classics vīnu izlasi, kas katrā pudelē ietver šīs sezonas būtību.

Monte Tondo Soave Classico DOC 2022

Monte Tondo Soave Classico DOC 2022 ir spilgts baltvīns no Soave Classico reģiona Itālijā, ražots no Garganega vīnogām. Šo vīnu darina Monte Tondo ģimenes vīna darītava, kas jau paaudzēm ilgi nodarbojas ar vīnkopību, tādēļ tas atspoguļo ģimenes apņemšanos ievērot kvalitāti un tradīcijas. Vīns tiek raudzēts nerūsējošā tērauda tvertnēs, saglabājot tā svaigo un augļaino garšu.

Vīna buķete ir aromātiska un vilinoša, ar balto ziedu, citrusaugļu un zaļo ābolu notīm, ko papildina maigas mandeļu nianses. Garšā vīns ir kraukšķīgs un atsvaidzinošs, ar vidēju konsistenci, spilgtu skābumu un vieglu mineralitāti. Aromātā jūtamas citronu, zaļo ābolu un medus nianses. Vīna pēcgarša ir tīra un eleganta, ar noturīgu mineralitāti, kas liecina par reģiona vulkānisko augsni.

Saderība ar ēdienu: Vīns ideāli sader ar jūras velšu ēdieniem, viegliem salātiem un krēmīgiem pastas ēdieniem.

Raisins Dorés Bourgogne Aligoté, Domaine Michel Lafarge

Raisins Dorés Bourgogne Aligoté no Domaine Michel Lafarge ir izcils baltvīns no Burgundijas Francijā, kas 100% ražots no Aligoté vīnogām. Domaine Michel Lafarge vīna nams, kas dibināts 18. gadsimtā, ir slavens ar biodinamisko praksi un tradicionālām metodēm, izceļot Burgundijas unikālo teruāru.

Vīna aromātā jūtamas citrusaugļu miziņas, zaļie āboli un baltie ziedi ar kraukšķu noti. Savukārt vīna garša ir spilgta un dzirkstoša, ar augstu skābuma līmeni, vieglu konsistenci un citronu, zaļo ābolu un minerālu niansēm. Vīna dzīvais skābums un kraukšķīgums padara to ārkārtīgi atsvaidzinošu, ar labi sabalansētu struktūru un garu, tīru pēcgaršo.

Saderība ar ēdienu: Vīns lieliski sader ar gliemenēm, kazas sieru un ēdieniem, kuru sastāvā ir svaigi garšaugi.

Somlói Apátsági Pince, Furmint

Somlói Apátsági Pince Furmint ir neparasts baltvīns no Somló reģiona Ungārijā, kas ražots no Furmint vīnogām. Vīna darītavā, kas atrodas Somló kalna vēsturiskajās vulkāniskajās nogāzēs, galvenā uzmanība tiek pievērsta tradicionālajām ungāru vīndarības metodēm, lai izceltu reģiona unikālās minerālvielām bagātās augsnes.

Vīna buķetē jūtams nogatavojušos bumbieru, zaļo ābolu un balto persiku aromāts ar citrusaugļu un dūmu notīm. Vīns ir ar augstu skābuma pakāpi, izceļot zaļā ābola, citrusaugļu, kā arī izteiktu minerālvielu garšu. Augstais skābums vīnam piešķir atsvaidzinošu kraukšķīgumu, bet vulkāniskais teruārs – sarežģītu mineralitāti un dziļumu.

Saderība ar ēdienu: Vīns labi sader ar pikantiem Āzijas virtuves ēdieniem, uz grila ceptām zivīm un vistas gaļas ēdieniem.

Calmel & Joseph, Villa Blanche Grenache Rosé

Calmel & Joseph Villa Blanche Grenache Rosé ir apburošs rozā vīns no Langdokas reģiona Francijā, kas izgatavots no Grenache vīnogām. Vīna darītava ir pazīstama ar savu novatorisko pieeju un apņemšanos izpaust Langedokas teritoriju daudzveidību.

Vīna aromātā jūtamas zemeņu, aveņu un sarkano jāņogu notis ar rožu ziedlapiņu niansēm. Vīna garša ir svaiga un dzīvīga, ar vidēju skābumu. Tajā jūtama sarkano ogu buķete. Vīna vieglā konsistence un dinamiskais augļainums padara to īpaši viegli baudāmu, ar atsvaidzinošu un tīru pēcgaršu.

Saderība ar ēdienu: Vīns ir lieliski piemērots grilētiem dārzeņiem, viegliem salātiem un Vidusjūras virtuves ēdieniem.

Raventós i Blanc, Blanc de Blancs Reserva Brut

Raventós i Blanc Blanc de Blancs Reserva Brut ir elegants dzirkstošais vīns no Penedès reģiona Spānijā, kas izgatavots no Macabeo, Xarel·lo un Parellada vīnogu maisījuma. Raventosu ģimene ražo vīnu kopš 1497. gada un ir pionieri augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu radīšanā, izmantojot tradicionālo metodi.

Vīna buķete atklāj svaigu zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu aromātu ar brioša un mandeļu notīm. Garšā tas ir labi sabalansēts – ar augstu skābumu, ābolu, citrusaugļu un grauzdējuma notīm. Vīna smalkie burbulīši rada krēmīgu tekstūru, savukārt augstais skābums nodrošina kraukšķīgu un atsvaidzinošu profilu.

Saderība ar ēdienu: Vīns lieliski piemērots ar tapām, jūras veltēm un suši.

Ascheri, Nebbiolo Langhe S. Giacomo

Ascheri Nebbiolo Langhe S. Giacomo ir rafinēts sarkanvīns no Langhe reģiona Itālijā, kas 100% izgatavots no Nebbiolo vīnogām. Cantine Ascheri darītava, dibināta 1880. gadā, ir pazīstama ar savu uzticību tradicionālajai Pjemontas vīna darīšanas praksei un koncentrēšanos uz ilgtspējīgu vīnkopību.

Vīna buķete piedāvā sarkano ķiršu, rožu ziedlapiņu un zemes aromātus ar garšvielu niansēm. Tam ir vidējs ķermenis ar mēreniem tanīniem, augstu skābumu un ķiršu, aveņu un ādas piegaršu. Vīna mērenie tanīni nodrošina struktūru, nenomācot augļainību, savukārt augstais skābums saglabā to dzīvīgu un līdzsvarotu. Vīna pēcgarša ir ilga un niansēta, ar noturīgām garšvielu un zemes notīm.

Saderība ar ēdienu: Vīns ir ideāli piemērots baudīšanai ar grauzdētu gaļu, trifeļu ēdieniem un izturētiem sieriem.