Vino Nobile di Montelpulciano DOCG 2018

Winery named after the first owners - the Avignonesi family. Since its foundation, it has experienced an exciting journey. Virginia Saverisa acquired the Avignonesi distillery in 2009. Avignonesi has become a leader in biodynamic viticulture in Italy. Since its acquisition, and thanks to Virginia's respect for the ecosystem, its employees and end consumers, the winery has begun to produce and make organic wines that are truly authentic in their origins.

Красные вина из Sangiovese ценятся за яркую кислотность, интенсивные танины и сбалансированный характер. Элегантные ароматы черной вишни и темной сливы характерны и могут дополняться нотами сушеных трав и специй. Использование дубовых бочек становится более популярным, добавляя насыщенные ароматы ванили, гвоздики и корицы.

Этот район занимает одну из самых гористых местностей Италии, а виноградники наслаждаются солнцем и морским бризом круглый год. Местные вина могут показаться немного деревенскими своей прямолинейностью. Их пряные нотки перца без лишнего томления в бокале сразу заявляют о себе. Кроме красных вин, к производству разрешены и розовые, основной сорт для них Montepulciano , но с добавлением Sangiovese.

Холмистая местность и теплый климат делают Тоскану идеальным регионом для виноделия. Он занимает третье место по количеству вин категорий DOC и DOCG после Пьемонте и Венето. В настоящее время самым популярным сортом является благородный санджовезе - он чрезвычайно теплолюбив и успешно раскрывает свои лучшие качества в теплом климате. Вина имеют красивую структуру, бархатистые танины и фруктовый аромат, цвет насыщенный рубиново-красный, но наиболее отчетливыми вкусовыми нотами являются вишня, малина и специи.