“Pastourelle de Clerc Millon” Pauillac 2016

In 1789, part of Lafite's extensive estates at Château Clerc Milon was sold as "national property" during the Revolution. The Klerc family got it then and added the name to the village of Milona Pauillac, where it was located. Legendary terroirs, prestigious neighbors, providential encounters: The history and success of Château Clerc Milon are summarized in these three words. Terroir is Pauillac, where some of the world's finest wines are made. Neighbors are Mouton and Lafite, the brilliant First Growths, whose nearby vines can be seen from the Château’s terrace. The meeting took place with Baron Philip, who acquired the then heavily neglected property in 1970 and decided to restore its classified growth status. Now, thanks to the Baroness of the Philippines, Clerk Milon, one of the most prestigious castles in the Bordeaux region, can be proud of its reputable technical facilities and reception areas.

Моносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.

Pauillac - родина трех из пяти выдающихся Grand Cru - Lafitte-Rothschild, Latour и Mouton-Rothschild. Почва здесь бедна и лозе приходится пробиваться через камни к воде, медленно собирая на своем пути все необходимые минералы. Сочетание свежих фруктов, древесины и пикантных танинов во вкусе, а также ароматов сигарной коробки и темных ягод - поднимают эту аппелляцию на самый высокий уровень. К использованию разрешены все используемые в регионе сорта: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.