Langhe Nebbiolo DOC “S. Giacomo” 2021

После переезда дом Маттео Кавалери в 1880 году стал Ла Морра в Бра, где он находится и по сей день. Классически производящие «пьемонтские» красные вина, в их списки также входили Гави, Бракетто и Вермут, а также «Баролино Чинато» и «Гран Вино Бароло». В 1994 году некоторые из старых погребов были искусно использованы семьей Ашери, которая открыла l'Osteria Muri vecchi, идеальное место для встреч, где вы можете по-настоящему насладиться традиционной кухней и местными винами и превратить их в культурные, социальные и веселые мероприятия. Сегодня винодельней управляет нынешний президент апелласьона Бароло Маттео Ашери.

Как правило, вина из Nebbiolo имеют богатые, но элегантные танины, высокую кислотность и уникальный аромат, который часто называют «розы и смола». После нескольких лет выдержки большинство вин Nebbiolo начинают менять цвет от интенсивного рубинового до великолепного кирпично-оранжевого и проявлять ароматы грибов, мха, кожи и черного перца.

Langhe - горный регион Пьемонта, расположенный к востоку от реки Tanaro и к югу от столицы Alba. Langhe имеет долгую историю виноделия, и многие из производимых здесь вин используют традиционные, хорошо зарекомендовавшие себя сорта винограда, такие как Arneis и Vermentino для белых вин и Nebbiolo, Dolcetto и Freiza для красных. С момента своего официального запуска в ноябре 1994 года Langhe DOC заработал значительную репутацию в области инновационного виноградарства. Винодельческий регион Langhe, известный как «треугольник качества», состоит из уникального сочетания климата, почвы и местных сортов, которые создают богатый ассортимент вин. Также нельзя не отметить страсть и одержимость местных производителей, которые всю жизнь посвящают служению своей земле.

В переводе с итальянского Piemonte означает «у подножия горы», что очевидно из местоположения региона - он находится недалеко от Альп, которые защищают регион от холодных ветров. Nebbiolo - король винограда здесь - этот исключительный сорт идеально подходит для производство вин с высоким потенциалом выдержки, таких как, например, всемирно известные фруктовые и сбалансированные сорта Бароло и Барбареско.