Показать больше
“Climens” 1er Cru Classe Barsac 2002
Sold out
Артикул: FRBOMHEWIWH937502
Похожие товары
Chateau Climens
Все товары этого производителяChâteau Climens является ведущей винодельней в коммуне Барсак, находящейся в округе Бордо, и производит лучшие во всем регионе десертные вина. История винодельни началась еще в XVI веке. В 1971 году Château Climens приобрел Люсьен Люртон (Lucien Lurton), а с 1992 года она принадлежит Беренис Люртон (Berenice Lurton), которая также руководит работой винодельни. Château Climens расположена на юге апелласьона Барсак, рядом с деревушкой Лапине. На виноградниках, которые находятся на самой высокой точке Барсака (20 метров над уровнем моря), выращивается только сорт Sémillon. Виноград растет на почве с верхним слоем гравия и песка, а основной ее слой содержит известняк и глину. Объемы производства Château Climens строго ограничены: вино после ферментации выдерживается на протяжении 22 месяцев в дубовых бочках (на 1/3 новых). Так же как Château d’Yquem является олицетворением силы и мощи в винном мире, так и Château Climens можно назвать символом нюансов, изысканности и сложности. Вина лучших урожаев выдерживаются до 50 лет. Продукция Château Climens относится к классу Sauternes Premier Cru.
Sauvignon Blanc
Все вина из этого сортаSauvignon Blanc - белый сорт винограда, который известен своей хрустящей структурой, яркой кислотностью и очень ароматным профилем. Классический букет Sauvignon Blanc включает в себя зеленое яблоко, крыжовник, белую смородину и травинистые нюансы листьев черной смородины.
Barsac - сосед десертных вин региона Sauternes . В производстве вина используется только индивидуально подобранный виноград с высоким уровнем естественного остаточного сахара, который они получают благодаря Botrytis cinerea или так называемой «благородной плесени». Вина очень ароматные с нотками меда и поджаренного хлеба. Semillon- наиболее используемый сорт винограда, но Sauvignon Blanc и Muscadelle также используются в смесях.
Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.