Astoņkāja salāti ar Romesco mērci

Svaigo lapu salāti ar astoņkāji, romesko mērci un lēcām savienojumā ar Raventós Blanc de Blancs Reserva Brut 2022, piedāvā izsmalcinātu maltīti, kas lieliski atsvaidzina un priecē garšas kārpiņas. Salātu kraukšķīgums, astoņkāja maigums un romesko mērces pikantais raksturs veido perfektu balansu, kas prasmīgi akcentē jūras velšu un Vidusjūras garšas. Blanc de Blancs Reserva Brut 2022 ar smalkajiem burbulīšiem, svaigu citrusaugļu notīm un maigu minerālo struktūru harmoniski papildina ēdienu, piešķirot tam dzirkstošu eleganci un izceļot katru garšas niansi. Ideāli piemērots, lai baudītu vieglas un greznas vakariņas bez liekas piepūles.