• Sarkanvīns
    Sarkanvīns
Vīns • Valpolicella Classico Superiore Ripasso • Ca` La Bionda • Noble Wine
26 00

Valpolicella Classico Superiore Ripasso

                                                                               

Corvina , Rodinella, Molinara, Corvinone
Pudele: 0.75 L
6 pudeles kartona kastē

Ca` La Bionda

Azienda agricola Ca’ la Bionda atrodas Marāno di Valpoličellas komūnā, pašā vēsturiski klasiskā vīna reģiona Valpolicella sirdī. Vīnadārzi izpletušies pa 29 hektāriem piekalnes zemes un atrodas augstumā, kas svārstās starp 150 un 300 metriem virs jūras līmeņa; tie ir vērsti uz austrumiem. Nesen atjaunoto un pārkārtoto vīndarītavu 1902. gadā dibināja Pjetro Kastellāni (Pietro Castellani), kurš bija aizrautīgs un mērķtiecīgs vīnkopis un vīndaris. Darbu, ko pirms vairāk nekā simts gadiem aizsāka Pjetro, tagad ar tādu pašu neatlaidību un kaismi turpina nu jau ceturtā Kastellāni ģimenes paaudze. Visas vīna gatavošanas fāzes ‒ augstākās kvalitātes vīnogu audzēšana, ražas novākšana, vinifikācija, vīna nogatavināšana un pēc tam arī izplatīšana ‒ ir pašas ģimenes rokās. Īpaša uzmanība un gādība tiek veltīta delikātajam vīnogu žāvēšanas jeb appassimento procesam, kas ir būtisks šī reģiona izcilāko un aristokrātiskāko vīnu, Recioto un Amarone, gatavošanas elements.

Izvēlieties vīnu sev

Vērtība:  €
Gadi:
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli