Marolo grappa di Barolo 12YO 0,7L

Grappa Marolo di Barolo 12YO ir izsmalcināta, sausa grappa, kas destilēta no Nebbiolo vīnogu izspaidām, kuras izmanto cienījamā Barolo vīna ražošanai Itālijas Pjemontas reģionā. Šī 12 gadus vecā grappa demonstrē Marolo centību novecošanas mākslai, jo pagarinātā nogatavināšana ozolkoka mucās piešķir garam ievērojamu dziļumu un sarežģītību, kas sasaucas ar Barolo vīna cēlo raksturu. Nebbiolo vīnogu izvēle apvienojumā ar rūpīgu izturēšanas procesu rada grapu, kas ne tikai godina Pjemontas bagātīgās vīna darīšanas tradīcijas, bet arī piedāvā izsmalcinātu un paaugstinātu spirta pieredzi.

Marolo Grappa ir izcils ražotājs, kas atrodas Albā, Itālijas Pjemontas reģiona centrā, un ir slavens ar savām izcilajām grappām, kas destilētas no izcilāko vietējo vīna dārzu augstākās kvalitātes vīnogu izspaidām. Paolo Marolo 1977. gadā dibinātā spirta rūpnīca apvieno tradicionālās destilācijas metodes ar novatoriskām metodēm, lai radītu neparastas kvalitātes un sarežģītības grapas, kas atspoguļo apgabala bagātīgo vīnkopības mantojumu. Marolo klāstā ir vienas šķirnes grappas, izturētas grappas, kā arī īpašās mucās rafinētas grapas, kas katra parāda ražotāja apņemšanos iemūžināt vīnogu būtību un terroir unikālās īpašības, padarot Marolo par izcilības etalonu grapas pasaulē.

Pēc nogaršošanas Grappa Marolo di Barolo 12YO atklājas ar sarežģītu aromātu klāstu, tostarp kaltētiem ķiršiem, ādu un tabakas nokrāsu, ko papildina garša, kas prasmīgi līdzsvaro Nebbiolo robustos tanīnus ar samtainu gludumu. Apdare ir gara un saistoša, ar smalku siltumu un sarežģītības slāņiem, kas godina tā Barolo izcelsmi un tā destilācijas un novecošanas meistarību.

Šī grappa ir ideāli apvienota ar bagātīgiem, tumšās šokolādes desertiem, jo grapas dziļums un sarežģītība atrod perfektu kontrapunktu šokolādes intensīvajās garšās, radot greznu degustācijas pieredzi. Tas arī papildina izturētus sierus, kur grapas niansētais raksturs un siera spēcīgās garšas lieliski mijiedarbojas, veidojot izsmalcinātu un neaizmirstamu pāri, kas izceļ labāko no Itālijas gastronomijas.