Показать больше
“Calon Segur” 3eme Cru Classe St.Estephe 2008
Артикул: FRBOCCSWIRE175008
Похожие товары
Chateau Calon-Segur
Все товары этого производителяВино винодельни Château Calon-Ségur, которая расположена севернее всех виноградников класса Grand Cru в Медоке, разливается по бутылкам с этикеткой, неизменно украшенной сердцем. Причиной этого является фраза, произнесенная в свое время бывшим ее владельцем маркизом де Сегюр (Marquis de Ségur): «Мое сердце принадлежит Калоне». И это несмотря на то, что в его собственности были также такие выдающиеся винодельни, как Lafite и Latour. Последние сто лет винодельней владеет семейство Гаскетон (Gasqueton). Виноградник Calon-Ségur площадью 74 гектара расположен немного севернее деревушки Сент-Эстеф. Виноград (65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc) здесь растет на грядках глубиной до 5 метров, в которых песок смешан с грунтом, а в отдельных местах – с известняком и глиной. Три недели вино ферментируется в эмалированных стальных цистернах, а затем 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках (barriques), 40% из которых являются новыми. В последние годы винодельня Calon-Ségur в отличной форме, а 1995-й, 1996-й и 2000-й были особенно успешными. В лучшие годы урожая Calon-Ségur производит полнотелые, концентрированные вина с превосходным насыщенным фруктовым вкусом и отличным устойчивым послевкусием. Винодельня имеет сертификат категории 3ème Cru Classé.
Cabernet Franc
Все вина из этого сортаМоносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.
Большая часть местных вин производятся здесь под маркой Cru Bourgeois . Почва здесь более мягкая, глинистая, содержит меньше гравия, поэтому дренаж воды происходит медленнее.
В винах преобладает сорт винограда Merlot , в результате чего, они становятся более покладистыми, быстрее созревают и уже через несколько лет могут радовать своим бархатным вкусом с небольшой кислинкой. В то же время они обладают большим потенциалом к выдержке, со временем становясь еще более «питкими» и фруктовыми.
Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.