Chateau Gazin Pomerol 2012

Согласно легенде, «Château Gazin» был построен на руинах «Hôpital de Pomeyrols», который построили рыцари Малтийского ордена еще в 12 веке. С начала прошлого века данное имение принадлежит семейству Bailliencourts dit Courcol. «Château Gazin» находится в восточной части коммуны Помероль где расположены богатые глиной и известняком почвы. Виноградники поместья «Château Gazin» занимают 26 гектаров (большие по местным меркам) и соседствуют с виноградниками «L`Evangile» и «Pétrus». Вино производится из смеси винограда сортов Мерло (80%), Каберне Фран (15%) и Каберне Совиньон (5%). Виноград здесь выращивается традиционным способом, а вино выдерживается в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 15-18 месяцев.

Моносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.

Это самый маленький аппелласьон во всем Bordeaux . Здесь нет никаких классификационных систем, тем не менее, такие дома как Petrus и Le Pin сумели завоевать для себя статус культовых. Почвы Pomerol гравийные, но ближе к Saint Emilion встречаются и глиняные.Основной сорт региона - Merlot . Вина богатые, шелковистые, темного, насыщенного цвета, с приятной кислинкой и интенсивными танинами. В аромате ощущается спелая слива и нежные сливочные нюансы. Лучшие из таких вин приспособлены к длительному хранению.

Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.