W…Dreams… IGP Demi 2012

Jermann – это история прошедшей долгий путь пылкой увлеченности. В 1881 году основатель винодельни Антон Йерман (Anton Jermann) покинул винодельческий регион Бургенланд в Австрии, а затем и виноградники Словении для того, чтобы пустить корни в регионе Фриули — Венеция-Джулия, в Италии. Здесь он продолжил свой труд винодела. В 70-е годы талант его родственника Сильвио Йермана позволил семейной винодельне достигнуть небывалых высот как в Италии, так и по всему миру. Сегодня винодельня Jermann имеет 150 гектаров, из которых 130 гектаров отведены под виноградники, а 20 – предназначены для семян и садовых культур. Данная винодельня ежедневно поддерживает контакт со всем миром, но самое большое внимание уделяет всему, что делает вино превосходным.

Свежее Chardonnay демонстрирует яркий фруктовый профиль и крепкое тело. Вина Chardonnay обычно обладают выраженной ароматической сложностью, и обычно это происходит из-за винодельческих технологий (в частности, использование дуба способствует развитию ароматов ванили, дыма и специй), а не внутренним качествам сорта. Кроме того, этот сорт может развить ноты сливок, дрожжей и хлеба бриошь. Из-за такого высокого уровня влияния винодела Chardonnay прославилось как «винодельческое вино».

Этот регион известен своими белыми винами. Они производятся из различных сортов винограда, и это разнообразие отличает регион от других винодельческих регионов. Виноделы используют нетрадиционные итальянские сорта, такие как Sauvignon Blanc, Riesling и Pinot Bianco, а также тот самый «итальянский» Pinot Grigio и местный Picolit.Многие винные критики сходятся во мнении, что Фриули - лучший регион белых вин в Италии.