Kokteiļi ar rozā vīnu? Kāpēc nē?
Latvijā atkal uzstājās silts laiks un kas var būt labāk par atsvaidzinošu rozā vīnu terasē siltaja vasaras vakarā? Tikai tikpat atsvaidzinošs kokteilis ar rozā vīnu! Pārsteidzi sevi un savus mīļus ar 4 interesantiem kokteiļiem kurus Noble Wine komanda atlasīja par garšu un vieglumu pagatavošana!
The Lillet Rosé Spring
Sastāvdaļas:
350 ml rozā vīna Villa Blanche Grenache
350 ml sarkana greipfrūta sula
175 ml džina
6 ēdamie ziedi
Pagatavošana:
Iepildi lielu krūku ar ledus, ieliec tajā visas kokteiļa sastāvdaļas neskaitot ziedus un cītīgi samaisi līdz kamēr masa kļuva auksta. Pasniedz platas kokteiļu glāzes kurus vari izdaiļot ar ziediem!
Rosé Punch
Sastāvdaļas:
¼ tīrīta melona
1 mazs tīrīts persiks
1 mazs tīrīts nektorins
2 aukstas rozā vīna pudeles
6 tēj. karote cukura
1 ½ glaze ar avenēm
Pagatavošana:
Sagriez meloni, persiku un nektorinu uz maziem gabaliņiem. Ielej atdzēstu rozā vīnu krūkā un iemaisi tajā cukuru.
Pēc tam ieliec fruktus ar avenēm un to visu atstāj lēdusskapī sastingt uz 2 stundām.
Kokteilis ir gatavs!
The Black Rosé
Sastāvdaļas:
½ litra kazenes +12 ogas izdaiļošanai
150 ml ogu sīrupa
1 pudele sausa rozā vīna
270 ml šņabi
175 ml svaigas laima sulas
Laims sagriezts 12 plānās ripiņās
Pagatavošana:
Ieliec kazenes lielajā krūkā un ielejot tajā ogu sīrupu maisi, līdz kamēr ogas kļuva maigi un sulīgi. Citā krūkā samaisi vīnu, šņabi un laima sulu. Kazeņu un sīrupu masu nofiltre ar marli atstājot tikai šķidrumu, kuru pēc tam ielej kruķi ar alkoholu.
Pirms pasniegšanas ieliec krūkā lielus ledus gabaliņus un izdaiļo glāzes ar kazenēm un laimu ripiņām.
The Ruby on Rails
Sastāvdaļas:
2 vai 3 vidēja izmēra zemenes sagrieztas plānās ripiņās
45 ml džina
55 ml porcijas rozā vīna
25 ml zemeņu sirūpa
½ porcijas svaigi spiestas laima sulas
15 ml Pimms No.1
Pagatavošana:
Uz pūsi iepildi lielu kokteiļa šeikeru ar ledus un ieliec tajā visas kokteiļa sastāvdaļas neskaitot zemenes. Cītīgi maisi to apmēram 20 sekundes līdz kamēr masa kļuva auksta. Salej kokteili glāzes un pievieno ledus ar zemenēm!
Baudi kokteiļi ar rozā vīnu!