Винная школа для начинающих (RU)

Хотя мы и не имеем вековой культуры вина, все-таки этот прекрасный напиток вошел в нашу жизнь так легко и естественно. Разобраться в вине самостоятельно сложно, но познание этого мира может стать для Вас увлекательным путешествием на всю жизнь, а мы поможем в этом!

Первые пять лекций рассчитаны для тех, кто только начинает интересоваться этой сферой. В легкой атмосфере вы сможете узнать много нового о культуре вина в разных странах, его производстве, о сортах винограда, а также мы обсудим основные принципы, по которым можно определить качество и стиль этого напитка. Мы с удовольствием поделимся с Вами своими знаниями!

Во время каждой лекции на дегустацию будут предложены 5 различных вин по выбранной теме.

Лекции будут проходить в галерее Noble Wine, по вторникам. Начало в 18:30 (продолжительность 1.5-2 часа).

Сомелье: Ирина Ракевич

После каждой лекции все вина в нашем магазине будут доступны для Вас с 10% скидкой!

Время:
08.09.-06.10.2020
Место проведения:

Курс школы

08
сен
15
сен
22
сен
29
сен
06
окт

День 1: Вводная лекция

Преподаватель: Ирина Ракевич.
вторник, 08 сентября 2020 г.

Что такое вино и его стили. Винная терминология. Факторы, влияющие на качество вина. Правила и техника дегустации вин. Выбор бокалов и подача вина.

День 2: Производство белых вин.  Белые сорта винограда

Преподаватель: Ирина Ракевич.
вторник, 15 сентября 2020 г.

Разнообразие популярных сортов белого винограда, их особенности и главные характеристики. Основные принципы производства белых вин.

День 3: Производство красных вин. Красные сорта винограда

Преподаватель: Ирина Ракевич.
вторник, 22 сентября 2020 г.

Разнообразие популярных сортов красного винограда, их особенности и главные характеристики. Основные принципы производства красных и розовых вин.

День 4: Игристые вина и шампанское.

Преподаватель: Ирина Ракевич.
вторник, 29 сентября 2020 г.

История и производство шампанского. Разнообразие стилей игристых вин Европы. Подача, хранение о сочетаемость с едой.

День 5: Правила сочетания вин и блюд

Преподаватель: Ирина Ракевич.
вторник, 06 октября 2020 г.

Принципы подборки блюд к винам. Практическое занятие по сочетаемости основных вкусов блюд с разными стилями вин. Как ингредиенты блюда и соуса влияют на вкус вина и наоборот. Температура подачи вина.

Другие курсы и дегустации

Все курсы
Парная дегустация красных вин Бордо. Очень часто это регион географически делят на две части – левый и правый берег. В действительности микроклимат, почвенный состав и выбор сортов винограда здесь тоже отличается, поэтому стилистически в Бордо есть также два разных характера красных вин с лево и правобережья. На двух лекциях мы обсудим, чем отличаются эти вина и как найти свой стиль Бордо.
12 из 12 доступно
Цена: 100.00 €
Время:
21.10. un 28.10.2020.

Углубленный курс: вина Бордо

08.10. un 15.10.2020., 18:30, (RU)
Парная дегустация красных вин Бордо. Очень часто это регион географически делят на две части – левый и правый берег. В действительности микроклимат, почвенный состав и выбор сортов винограда здесь тоже отличается, поэтому стилистически в Бордо есть также два разных характера красных вин с лево и правобережья. На двух лекциях мы обсудим, чем отличаются эти вина и как найти свой стиль Бордо.
8 из 12 доступно
Цена: 100.00 €
Время:
08.10. un 15.10.2020.