Noble Wine missija

Piedāvā spilgtu intensitāti smaržā, kur dominē apelsīnu kūkas aromāts, Garšā vīns ir vidēji pilnmiesīgs, kraukšķīgs, komplekss, ar žāvētām aprikozēm, grauzdētām mandelēm un rudzu maizi, kas pārlieta ar akāciju medu. Šā vīna kompleksitāte un grauzdējuma nianses lieliski sader ar pērļvistas piedevām, kurās dominē auksti kūpināta cūkas pavēdere. Savukārt pērļvistas intensīvā gaļas garša nomierina trakojošo Pecorino skābuma līmeni un lieliski papildina viens otru. Dodiet šim vīnam vēl divus gadus, pēc kuriem tas varēs pierādīt savu lieliskumu.

Noble Wine filozofija

Pilnmiesīgs, kraukšķīgs, komplekss, ar žāvētām aprikozēm, grauzdētām mandelēm un rudzu maizi, kas pārlieta ar akāciju medu. Šā vīna kompleksitāte un grauzdējuma nianses lieliski sader ar pērļvistas piedevām, kurās dominē auksti kūpināta cūkas pavēdere. Savukārt pērļvistas intensīvā gaļas garša nomierina trakojošo Pecorino skābuma līmeni un lieliski papildina viens otru. Dodiet šim vīnam vēl divus gadus, pēc kuriem tas varēs pierādīt savu lieliskumu dodiet šim vīnam vēl. Šā vīna kompleksitāte un grauzdējuma nianses lieliski sader ar pērļvistas piedevām, kurās dominē.

04/2014
09/2014
04/2015
07/2015
05/2016
06/2016
08/2016
09/2016
01/2017

Открытие магазина Noble Wine

После двух лет увлекательных винных туров, знакомств с виноделами и тщательного отбора вин свои двери открыл наш магазин, расположенный в самом сердце тихого центра Риги, на улице Элизабетес 23. На тот момент коллекция состояла из более чем 300 вин Франции и Италии, с особенным упором на четыре целевых региона: Бургундию, Долину Роны, Пьемонт и Тоскану. С того времени наша винная география заметно расширилась - к Франции и Италии добавились представители Испании, Германии и Австрии, а общее количество вин достигло более 400!

Первый курс школы Noble Wine

В сентябре вместе с обычными школами, первых учеников принимает и винная школа Noble Wine! За 8 лекций ученики проходят путь от понимания основ виноделия и дегустации вина, до детального разбора винной культуры Бургундии, Долины Роны, Тосканы и Пьемонта

Выход первого номера журнала Noble Wine

Тёплым весенним вечером в компании друзей мы отпраздновали выход первого в Латвии журнала о вине и винной культуре "Noble Wine", первый номер которого был посвящен винам Бургундии

Noble Wine официальный представитель Coravin и Lehmann Glass

Особым винам - особые аксессуары! В июле Noble Wine становится официальным представителем сразу двух брендов винных аксессуаров - Coravin и Lehmann Glass. 

Coravin - революционное устройство позволяющее пить вино не открывая бутылку с тех пор завоевало популярность как среди профессионалов-сомелье, так и среди простых любителей вина, а бокалы Lehmann разработанные вместе с лучшим сомелье мира 2010-го года Жераром Бассе позволили нам дегустировать и понимать нюансы вкуса и аромата вина как никогда раньше!

Винный тур в Пьемонт

В Мае 2016-го вместе с группой ценителей вина из Риги отправляемся в первый винный тур организованный нами для клиентов! Выбор в первую поездку пал на один из известнейших винных регионов Европы - Пьемонт! В течении 5 дней наши путешественники посещают винодельни Альба, Бароло и Барбареско и знакомятся с местной винной культурой, гастрономией и историей.

Коллекция пополняется винами Австрии и Германии

Германия и Австрия были следующим шагом по расширению нашей винной коллекции и поэтому, летом 2016-го в нашем магазине впервые появляются белые и красные вина из немецкого региона Mosel, а также австрийских Wachau и Neusiedlersee-Hügelland... Особенно мы гордимся сотрудничеством с мозельским виноделом Markus Molitor, чьи элегантные, классические рислинги регулярно получают международные награды!

Первое знакомство с натуральными винами

Волна полезного питания и натуральных продуктов захлестнула мир всего пару лет назад, в то время как натуральное виноделие существует уже не первый десяток лет! Но что это такое? Лучше всего об этом расскажут сами вина от виноделов-революционеров Vodopivec, Radikon, Bressan и Cantina Giardino, которые появились на полках нашего магазина поздним летом и сразу заняли особое место в наших виноманских сердцах.

Винная школа: Углублённый курс

По многочисленным просьбам наших учеников мы открываем набор на второй, углублённый курс, нашей винной школы, отделив её от курса для начинающих. Теперь, в школе для начинающих в течении 5 лекций мы знакомим учеников с азами дегустации вина и виноделия и учим понимать вино, а более детальный разбор по регионам оставляем для отдельных, углублённых, курсов по винам Франции и Италии состоящим из 5 лекций каждый!

26 производителей из Бургундии

Еще в ноябре 2016-го года мы побывали в своём очередном винном туре по нашей любимой Бургундии... Целью этого тура было показать нашим партнёрам из ресторанов тщательный подход Noble Wine к отбору вин, а также наладить контакт с новыми производителями из этого великого региона! Надо сказать поездка удалась, ведь уже в Январе наша коллекция пополнилась прекрасными винами от двух великих домов A.F Gros и Domaine Lafarge, а общее количество бургундских виноделов в нашем портфеле достигло 26! Больше нет ни у кого в Балтии.

Īpašie pasūtījumi

Rīgā nevarat iegādāties savu iecienīto vīnu? Vēlaties konkrēta gada ražas vīnu vai nestandarta izmēra pudeli? Mūsu someljē ar prieku atradīs jebkuru Jums nepieciešamo vīnu par labāko cenu un organizēs ātrāko piegādi no Eiropas uz Rīgu.

Vīna skola

Noble Wine vīna skola būs interesanta gan iesācējiem, gan vīna lietpratējiem. Katrs mācību kurss mūsu vīna skolā sastāv no 10 aizraujošām lekcijām Noble Wine someljē vadībā. Lekcijās mēs pētām galvenos vīna reģionus Eiropā, kā arī degustējam reģioniem raksturīgos vīnus.

Degustācijas un pasākumi

Vīnu var iepazīt, tikai to nepārtraukti garšojot un atklājot sev jaunas vīna garšas un aromātus. Mēs regulāri organizējam tematiskās vīnu degustācijas, gastronomiskos vakarus un tikšanos ar vīnu darītājiem, kuru laikā Jūs varat nogaršot jaunus, īpašus vīnus patīkamā un nepiespiestā atmosfērā.