Volnay Vielles Vignes 2017

Vincent Girardin, выдающееся имя в мире бургундских вин, оставил неизгладимый след в винодельческой отрасли своей приверженностью качеству, инновациям и глубокому уважению к традициям. Одноименная винодельня Girardin, история которой восходит к 1980-м годам, завоевала репутацию производителя исключительных вин, красноречиво передающих терруар Бургундии.   Одним из самых захватывающих аспектов подхода Vincent Girardin является его тщательное управление виноградниками. Он наблюдает за каждым аспектом процесса виноделия, от момента посадки лозы до розлива конечного продукта в бутылки.   В портфель Vincent Girardin входит великое многообразие вин Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи, известных своими сортами винограда Пино Нуар и Шардоне. Его способность выявлять отличительные черты этих сортов винограда привела к созданию коллекции вин, отличающихся элегантностью, утонченностью и сложностью. Будь то сочные, фруктовые оттенки его красных вин или яркие нюансы белых вин, каждая бутылка заключает в себе самую суть Бургундии.   В мире, где виноделие часто выходит за рамки границ, Vincent Girardin выступает как бургундское светило, хранитель винодельческого наследия региона и современный маэстро, чьи вина приглашают энтузиастов исследовать душу Бургундии глоток за глотком.  

Pinot Noir имеет очень ароматный профиль, очень свежую кислотность и относительно низкий уровень элегантных танинов. Характер вина Пино Нуар - это ароматы красных ягод и вишни (красная вишня в более легких винах и вареная черная вишня в насыщенных образцах). Вино созревает очень ярко, развивая нотки ягодного варенья, фиалки, кожи, мха и сушеных грибов.

Volnay славится своими элегантными красными винами. Они изысканны и обольстительны, а их аромат спелых ягод кружит голову любителям вина по всему свету. Почва региона Volnay избалована солнечным светом и по-женски мягкая. Это отражается на качестве производимых здесь вин: они получаются особо утонченными и нежными. В Volnay также положили начало правилу, которое стало бургундским показателем качества - «Mis en Bouteille au Domain» - бутилировано в домейне, т.е. разливается по бутылкам там же, где произведено.