Saint-Peray “Les Pins” 2021

Винный дом Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу реки Рона. На севере – Вена, а на юге – Валанс. Деревушка Мов окружена крутыми горными склонами, на которых выращивается виноград. С деревней семейство Грипа история связывает на протяжении нескольких поколений, а традиции виноделия все еще являются основой производства вин Bernard Gripa. Фабрис Грипа руководит производством вина вместе со своим отцом Бернардом Грипа. Винному дому принадлежат 16 гектаров виноградников, которые поровну поделены между белым и красным виноградом, что является уникальной для этой деревни комбинацией. Прекрасные белые вина Domaine Gripa Saint-Peray (оба – кюве) изготавливаются из сортов Marsanne и Roussanne. Остальной виноград винодельня выращивает в апелласьоне Sain-Joseph, создавая разные кюве, подчеркивающие и передающие качества различных терруаров.

Вина Marsanne обычно имеют соломенный цвет с золотисто-зелеными отблесками. В аромате лучшие образцы имеют легкий минеральный акцент, дополненный оттенками жимолости и дыни.

Saint- Péray - это небольшое наименование для тихих и игристых белых вин в долине реки Роны, к западу от города Валенсия. Вина, носящие это название, обычно производятся из белого сорта Marsanne, который доминирует здесь, остальные 8% составляет виноград Roussanne. Сен-Пере является частью департамента Ардеш, и его виноградники расположены почти на самой южной границе северной части региона долины Роны, которая тянется к югу от Вены. Его виноградники занимают около 75 гектаров и ежегодно производят около 210 000 литров вина. Сен-Пере, как место производства игристых вин, выделяется среди своих соседей. Северная Рона известна более тяжелыми, тихими винами, как красными, так и белыми; в остальном производство игристых вин осуществляется производителями южной Роны на востоке региона, производящим наименования Cremant de Die АОС и Clairette de Die АОС. Тем не менее, традиция производства игристых вин здесь восходит к XVII веку, когда эти вина упоминались как «pétillants seuls», что означает «уникальные игристые». Это качество получило дальнейшее развитие спустя столетие, когда производители в этом районе официально приняли вторичное брожение в бутылках. Однако, как и во многих винодельческих регионах Западной Европы, филлоксера уничтожила виноградарство в конце XIX века. И местное виноделие начало восстанавливаться только лишь в первые десятилетия XX века. В этот период Saint-Péray был преимущественно игристым, и это составляло около 90% производства. Регион получил статус AOC в 1936 году, в это время производство вина продолжало расти. Небольшой городок Сен-Пере впечатляет своими видами на виноградники, которые расположены на плато, омываемые изгибами реки Роны.

Виноградники Côtes du Rhône расположены на берегу реки Рона. Почвы и географические условия в северной и южной частях региона очень неоднородны, поэтому долина делится на две части - Северная Рона и Южная Рона. Виноградные лозы в Северной Роне в основном выращиваются на так называемых «террасах» - крутых гранитных и сланцевых склонах. Виноделы часто не очень любят резкий ветер мистраль из-за его низкой температуры. Необычный климат приводит к тому, что виноград дает небольшой урожай, но в то же время обеспечивает интенсивный вкус, который принес винам Северной Роны всемирную известность. Виноград Syrah в основном используется для изготовления красных вин - из него получаются глубокие вина с оттенками перца, подходящие для длительной выдержки. Viognier - королева белых вин, но Marsanne и Roussane всегда рядом. Некоторые наименования позволяют добавлять белый виноград в красные вина, чтобы сгладить грубость Syrah и обогатить вина цветочными ароматами. Пейзажи Южной Роны сильно отличаются от северной части - виноградники расположены вдоль реки на невысоких холмах и равнинах, а погода намного более дружелюбна. Виноград созревает под жарким летним солнцем и имеет высокий уровень сахара, в результате чего получаются насыщенные и вкусные вина. В основном используется виноград Grenache, но в регионе разрешены 12 других сортов винограда - что интересно, некоторые вина даже сочетают их все.