Riesling Spatlese “Hochheimer Domdechaney” 1992

Расположенный на склонах Хоэнхайма винный дом Domdechant Werner производит более богатую версию характерных для данного региона рислингов. Владельцам винодельни принадлежат участки в трех разных виноградниках, каждый из которых способен производить виноград для вин категории Erstes Gewächs (Grosses Gewächs в других регионах Германии) – эквивалента бургундского Grand Cru. На участке Kirchenstück выращивается виноград для более элегантных вин, а из винограда виноградников Hölle и Domdechaney получаются более богатые вина. Приобретенная в 1780 году винодельня в Хоэнхайме передается из поколения в поколение семейства Вернер. Сегодня винодельня принадлежит доктору Францу Вернеру Мишелю, а руководит семейным делом его дочь Катарина Мауриц, и вместе они представляют 7-е и 8-е поколения семьи Вернер. Недавно Катарина купила здание Cathedral de Mainz, построенное в XIII веке. Данное приобретение обеспечило расширение винодельни и увеличение объемов производства для удовлетворения растущего спроса. Целью винодельни является постоянное улучшение качества производимых вин.

Riesling - это светлый ароматный сорт белого винограда. Ассортимент вин из него очень широк. Из рислинга можно производить очень свежие и хрустящие белые вина с яркой кислотностью и ароматными нотами зеленого яблока и лайма, или сладкие вина позднего урожая с букетом зрелого персика и абрикоса, дополненные нотами меда и ириса.

Райнгау - очень популярный туристический регион со старыми монастырями и замками, которые идеально вписываются в винный пейзаж. Маршрут Рислинга проходит через более 120 км живописных винных деревень. По пути рестораны и винные бары приглашают вас остановиться и выпить бокал вина Рейнгау, а культурные и исторические достопримечательности вдохновят вас по пути. Этот красивый участок засажен 3185 га виноградных лоз. Это знаменитый Рислинг, который растет на 2500 гектарах виноградников, а также темный Пино Нуар. Интересно, что климат здесь умеренный, с мягкой зимой и теплым летом, поскольку виноградники защищены от холодных ветров лесистыми горами Таунус и используют тепло, отраженное от поверхности Рейна.