Puligny-Montrachet “Les Champs Gains” 1er Cru 2018
Sold out
Артикул: FRBURBEWIWH637518
Les Champs Gains is a white wine produced in Burgundy, Puligny-Montrachet.
The Champs Gains is located at 330 metres of altitude, above the Montrachet and on the Meursault side. It is one of the most famous “climates” of Chassagne Montrachet. Up to some geologists, Puligny’s geographic position gives to its wines a beautiful elegance.
This wine is only made from Chardonnay. The vines are 30 years old .The terroir is very stony clay-limestone soil. Aging is done for 8 month in French oak barrels from which 30% are new oak. Producing 2400 bottles per year.
The wine itself is rich with lush citrus fruit, and also has a complex scent of ripe, yellow fruit with a touch of floral nuances. Creamy soft, full in the beginning, supported by a lively acidity. The mineral character comes into its own at the end and completes this heavenly wine experience.
История дома длится вот уже шесть поколений. На сегодняшний день Domaine Roger-Joseph Belland производит вина с 23 гектаров виноградников - Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay и Pommard, расположенных на лучших терруарах Premier и Grands Cru. Сбор урожая и сортировка винограда производятся исключительно вручную. Ягоды отбирают прямо в виноградниках на сортировочном столе. Чтобы ягоды не помялись и сохранили свой первозданный вид виноград собирают и переносят в очень маленьких коробках. Благодаря современному оборудованию мацерация и ферментация происходят при низких температурах, что позволяет сохранить многогранный, округлый и фруктовый вкус вина. После созревания в бочках из французского дуба вина разливаются по бутылкам непосредственно в Domaine Roger-Joseph Belland.
Свежее Chardonnay демонстрирует яркий фруктовый профиль и крепкое тело. Вина Chardonnay обычно обладают выраженной ароматической сложностью, и обычно это происходит из-за винодельческих технологий (в частности, использование дуба способствует развитию ароматов ванили, дыма и специй), а не внутренним качествам сорта. Кроме того, этот сорт может развить ноты сливок, дрожжей и хлеба бриошь. Из-за такого высокого уровня влияния винодела Chardonnay прославилось как «винодельческое вино».
Puligny-Montrachet - деревня в центральной части Бургундского Cote de Beaune. Первоначально деревня называлась просто Puligny, а в 1879 году была добавлена часть Montrachet в честь его культового виноградника Grand Cru, Le Montrachet. Несомненно, успех винограда Chardonnay здесь является результатом нескольких факторов. Географическое положение и холмистая природа виноградников, состав почвы и микроклимат - все это позволяет производителям выращивать высококачественный виноград, из которого производятся великолепные вина. Многие поколения виноделов внимательно изучали эту местность, составляя подробную топографическую карту местности и выделяя места, которые лучше всего подходят для качественного виноградарства. В последние годы с помощью современных технологий был проведен обширный анализ, чтобы продолжить эту работу и проверить точную взаимосвязь между почвой и качеством вина. Хотя это трудно определить, положительное влияние известняковых почв и особого климата Puligny неоспоримо. В 1984 году INAO (государственный орган, отвечающий за французскую апелляционную систему) официально разграничил и классифицировал земли вокруг деревни на 17 участков виноградников Puligny-Montrachet уровня 1er Cru. Вина с таких мест могут иметь собственное название виноградника. Однако местные вина прославились задолго до официального признания местных виноградников.
Бургундия может сбивать с толку из-за множества ее наименований - все маленькие виноградники разделены между несколькими производителями, поэтому часто бывает трудно понять это разнообразие. Однако именно по этой причине бургундские вина считаются лучшими в мире. Общей темой обсуждения, когда говорят о Бургундии, является понятие «терруар» - уникальное сочетание почвенных и климатических условий, которое влияет на вкус вина в наименованиях, делая его уникальным для каждой деревни. Виноделы в основном используют прихотливое Pinot Noir и классическое Chardonnay для создания настоящих шедевров, а Gamay и Aligote используют для создания более простых вин. Особое внимание стоит уделить иерархии вин. Сначала идут региональные и деревенские вина, на ступеньку выше - вина Премьер Крю и выдающийся Гран Крю. Из-за сложной и непостоянной погоды, которая может заметно повлиять на качество вина, особенно в годы неурожая, очень важным фактором здесь является так называемый миллезим - год сбора винограда, из которого производится конкретное вино, потому что каждый из этих лет имеет свой собственный неповторимый вкус. Приобрести бургундские вина непросто, потому что необходимо учитывать множество деталей - класс виноградника, оценку производителя, возраст лоз, качество вина, а также миллезим и, конечно, , потенциал старения. Здесь большую роль играют продавцы - они должны быть искренне увлечены вином и иметь возможность предлагать только лучших производителей с хорошей репутацией. Именно так работает «Noble Wine»!