Показать больше
Pommard 1er Cru “Les Chanlins” 2018
Артикул: FRBUDAGWIRE175018
Похожие товары
Оценка 0 из 5
50%
40%
30%
20%
10%
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
Domaine A.- F. Gros
Все товары этого производителяАнна-Франсуаз Гро, родом из Вон-Романе, вышла замуж за Франсуа Парента из Поммара, где они и поживают сегодня, но их вина производятся на винодельне в городе Бон с 1998 года. Родителям-виноделам активно помогают их дети Каролина и Матье. Винодельню образуют доля Анны в Domaine Jean Gros – виноградники, которые она купила или арендует в регионе Вон-Романе, и доля ее мужа в Domaine Parent. Франсуа Парент также предлагает вина под своей собственной торговой маркой, которую украшает черный трюфель. Вина Анны можно узнать по силуэту женской головы, который выполнен в уникальном стиле для каждого апелласьона. С 2008 года в винодельне установлен сортировочный стол, на котором удаляются плодоножки, но виноград не давится. Виноград проходит кратковременную холодную мацерацию, а затем процесс ферментации. Виноградный сок концентрируется в устройстве, которое используют также Мишель и Бернард Гро.
Pinot Noir
Все вина из этого сортаPinot Noir имеет очень ароматный профиль, очень свежую кислотность и относительно низкий уровень элегантных танинов. Характер вина Пино Нуар - это ароматы красных ягод и вишни (красная вишня в более легких винах и вареная черная вишня в насыщенных образцах). Вино созревает очень ярко, развивая нотки ягодного варенья, фиалки, кожи, мха и сушеных грибов.
В Pommard производят красные вина «мужского» типа: мощные, танинные и долго-созревающие. Их цвет почти непрозрачный, темный и глубокий как южная ночь.
Глинистые красные почвы придают винам Pommard полнотелость и выразительность. Для вин характерны запахи черной смородины, пряностей, трюфелей, мускуса и животной шерсти . Характер у вин непростой, поэтому большое значение имеет опыт и талант винодела. Вина Pommard грубоваты, но лучшие производители умеют укротить их агрессивный нрав.
Бургундия может сбивать с толку из-за множества ее наименований - все маленькие виноградники разделены между несколькими производителями, поэтому часто бывает трудно понять это разнообразие. Однако именно по этой причине бургундские вина считаются лучшими в мире. Общей темой обсуждения, когда говорят о Бургундии, является понятие «терруар» - уникальное сочетание почвенных и климатических условий, которое влияет на вкус вина в наименованиях, делая его уникальным для каждой деревни. Виноделы в основном используют прихотливое Pinot Noir и классическое Chardonnay для создания настоящих шедевров, а Gamay и Aligote используют для создания более простых вин. Особое внимание стоит уделить иерархии вин. Сначала идут региональные и деревенские вина, на ступеньку выше - вина Премьер Крю и выдающийся Гран Крю. Из-за сложной и непостоянной погоды, которая может заметно повлиять на качество вина, особенно в годы неурожая, очень важным фактором здесь является так называемый миллезим - год сбора винограда, из которого производится конкретное вино, потому что каждый из этих лет имеет свой собственный неповторимый вкус. Приобрести бургундские вина непросто, потому что необходимо учитывать множество деталей - класс виноградника, оценку производителя, возраст лоз, качество вина, а также миллезим и, конечно, , потенциал старения. Здесь большую роль играют продавцы - они должны быть искренне увлечены вином и иметь возможность предлагать только лучших производителей с хорошей репутацией. Именно так работает «Noble Wine»!
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Pommard 1er Cru “Les Chanlins” 2018” Отменить ответ
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.