“Paje” Barbaresco D.O.C.G. 2016

Лука Роанья (Luca Roagna) является представителем самого молодого поколения виноделов в этой винодельне и работает бок о бок со своим жизнерадостным отцом Альфредо. С 15 гектаров виноградников здесь производят как Barbaresco, так и Barolo. История семейства начинается в коммуне Барбареско, где в 50-х годах прошлого века дедушка Луки приобрел виноградник Pajé. Чтобы понять вина династии Роанья, важно знать, что виноделы придерживаются принципа развития биологической разновидности sélection massale (обновление виноградников при помощи черенков старых лоз), а также то, что виноград собирается со старинных виноградников (некоторые насчитывают более 100 лет – например, в коммуне Фаллето). В ассортименте вина доминируют три Cru Barbaresco: Pajé, Crichet Pajé и Pajé Riserva; разница заключается в направлениях, в которых ориентированы виноградники, и в возрасте лозы. Семейство Роанья никогда не боялось новшеств и с 1982 года предлагает смесь винограда Nebbiolo разных лет: vino di tavola ‒ столовое вино ‒ под названием Opera Prima, а с 1988-го – смесь белых вин Solea, Chardonnay и Nebbiolo.

Как правило, вина из Nebbiolo имеют богатые, но элегантные танины, высокую кислотность и уникальный аромат, который часто называют «розы и смола». После нескольких лет выдержки большинство вин Nebbiolo начинают менять цвет от интенсивного рубинового до великолепного кирпично-оранжевого и проявлять ароматы грибов, мха, кожи и черного перца.

Вина Барбареско производятся из винограда сорта Неббиоло. По сравнению с великим соседом Бароло эти местные вина мягче и быстрее созревают. Эти вина любят за чудесное сочетание нежности, тонкости и крепости, а также за сильное и бархатное послевкусие и аромат фиалки.

В переводе с итальянского Piemonte означает «у подножия горы», что очевидно из местоположения региона - он находится недалеко от Альп, которые защищают регион от холодных ветров. Nebbiolo - король винограда здесь - этот исключительный сорт идеально подходит для производство вин с высоким потенциалом выдержки, таких как, например, всемирно известные фруктовые и сбалансированные сорта Бароло и Барбареско.