“M de Moulin Riche” St. Julien 2018

История виннодельческого хозяйства Moulin Riche началась в 1920 году, когда собственность была приобретена семьей Кувелье. К 1920 году семья Кувелье уже прочно обосновалась в Бордо как владельцы замков нескольких других виноделен. Хотя Chateau Moulin Riche разливается в бутылки и продается как собственный уникальный бренд, до недавнего времени это вино неофициального считалось вторым вином знаменитого замка Chateau Leoville Poyferre. Это изменилось в 2009 году, когда было решено, что вино Moulin Riche будет производиться с винограда, собранного на собственной территори и произведено в самом заке.

Моносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.

Saint-Julien - самая маленькая аппелляция Médoc, она расположилась между Pauillac и Margaux, местные вина объединяют в себе лучшие черты этих выдающихся аппелласьонов. Чаще других в регионе используют сорта Cabernet Sauvignon и Petit Verdot, а также Merlot и Malbec. Северные вина более тяжелые и танинные, а южные мягкие и шелковистые. Местные вина очень ароматны, в них доминирует ярко выраженный вкус смородины и аромат пряностей. В Saint-Julien расположены 11 Château , винных домов классификации 1855 года, где производят вина очень высокого качества.

Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.