Langhe Chardonnay DOC “L’Angelica” 2020

Винодельня Rocche dei Manzoni расположена в Mancone Soprani и является частью коммуны Monforte d’Albas. Созданная в XVIII веке, она возобновила свою деятельность в 1974 году, когда старинные здания и известные виноградники приобрели Валентино и Йоланда Мильорини (Valentino, Jolanda Migliorini). Валентино по уши влюбился в Пьемонт во время поездки, предпринятой с целью закупки изысканных красных вин для своего награжденного звездой Michelin ресторана в регионе Эмилия-Романья. Всегда следовавший духу моды франкофил вернулся в Бароло с навыками винодела, которые он унаследовал от своего отца. Вскоре увлеченность Валентино виноградом Nebbiolo превзошла его верность кухне региона Эмилия-Романья: он бросил принесший ему славу ресторан, чтобы посвятить свою жизнь винограду, вину и смелым экспериментам в производстве вина.

Свежее Chardonnay демонстрирует яркий фруктовый профиль и крепкое тело. Вина Chardonnay обычно обладают выраженной ароматической сложностью, и обычно это происходит из-за винодельческих технологий (в частности, использование дуба способствует развитию ароматов ванили, дыма и специй), а не внутренним качествам сорта. Кроме того, этот сорт может развить ноты сливок, дрожжей и хлеба бриошь. Из-за такого высокого уровня влияния винодела Chardonnay прославилось как «винодельческое вино».

Langhe - горный регион Пьемонта, расположенный к востоку от реки Tanaro и к югу от столицы Alba. Langhe имеет долгую историю виноделия, и многие из производимых здесь вин используют традиционные, хорошо зарекомендовавшие себя сорта винограда, такие как Arneis и Vermentino для белых вин и Nebbiolo, Dolcetto и Freiza для красных. С момента своего официального запуска в ноябре 1994 года Langhe DOC заработал значительную репутацию в области инновационного виноградарства. Винодельческий регион Langhe, известный как «треугольник качества», состоит из уникального сочетания климата, почвы и местных сортов, которые создают богатый ассортимент вин. Также нельзя не отметить страсть и одержимость местных производителей, которые всю жизнь посвящают служению своей земле.

В переводе с итальянского Piemonte означает «у подножия горы», что очевидно из местоположения региона - он находится недалеко от Альп, которые защищают регион от холодных ветров. Nebbiolo - король винограда здесь - этот исключительный сорт идеально подходит для производство вин с высоким потенциалом выдержки, таких как, например, всемирно известные фруктовые и сбалансированные сорта Бароло и Барбареско.