“La Solana” Valle de Orotava 2018

Посадки Listán Negro сосредоточены в уникальном вулканическом терруаре Канарских островов. Вина из Listán Negro значительно различаются по стилю: от освежающих розовых вин до мягких, легких красных вин с округлыми танинами и яркими ароматами красных ягод и пряностей.

Канарские острова, пожалуй, наиболее известны своими загадочными пейзажами и теплыми температурами, которые ежегодно привлекают миллионы туристов. Эффектные, острые как бритва скалы, золотые песчаные дюны, бесконечная береговая линия и вулканический ландшафт Лансароте, напоминающий луну, известны гораздо лучше, чем вина региона. Канарские острова расположены на широте примерно 28° северной широты, что делает их одними из самых тропических винных регионов Европы. Именно благодаря этому положению, когда-то пересеченному морскими торговыми путями, местная винодельческая промышленность впервые начала процветать - вскоре после того, как острова перешли под контроль Испании в начале 15 века.   Из-за преобладающего здесь жаркого и влажного тропического климата Канарские острова теоретически не подходят для выращивания винограда и производства вина. На самом деле, вина производятся из других фруктов, включая бананы. Однако острова имеют уникальный микроклимат  и особые почвы, делающие возможным производство вина. Высота виноградников с каменными террасами имеет жизненно важное значение, и для большинства она колеблется от 500 до 1000 метров над уровнем моря, а иногда и выше. Это гарантирует сохранение свежести и кислотности винограда. Еще один важный фактор — это почва, которая изначально образовалась в результате вулканической активности. Почва придает минеральные, тонкие и соленые нотки местным винам, в большинстве своем очень ароматным. Для производства вина выращивают широкий спектр местных сортов винограда, а международные сорта практически отсутствуют. Listan Blanco (Palomino), Malvasia, Marmajuelo, Listan Negro и Tintilla - лишь некоторые из разрешенных сортов винограда. Местные сорта подходят для субтропического климата и имеют высокую экстрактность, поэтому существует тенденция производства сладких и крепленых вин. Некоторые из них считаются очень качественными и имеют высокие цены из-за своей сложной структуры. Производству качественных вин способствуют климатические условия острова, а также уважаемый возраст виноградных лоз (филлоксера здесь никогда не была и подвой к американскому корню не понадобился). На самом большом острове Канарских островов, Тенерифе, где находятся половина зон производства статуса DO: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava и Ycoden-Daute-Isora. Остальные обозначения охватывают острова полностью El Hierro, Gran Canaria, La Gomera, La Palma и Lanzarote. Каждая территория отличается уникальным микроклиматом и составом почвы, что придает винам характерные минеральные нотки.